Информация

Triticale x Triticosecale Wittmack - Зърнени култури - Тревисти култури

Triticale x Triticosecale Wittmack - Зърнени култури - Тревисти култури

Клас: Монокотиледони
Ред: Glumiflorae
Семейство: Graminaceae (Gramineae или Poaceae)
Хибрид, получен чрез кръстосване на ръж и пшеница (x Triticosecale Wittmack)

Произход и дифузия

Първите хибриди между пшеница и ръж са получени през втората половина на XIX век. С откриването на колхицин (1930), способен да дублира хромозомното наследство, са получени първите плодородни хексаплоидни тритикале. Тази култура сега е широко разпространена в много страни: в тези от Източна Европа има по-голямо внимание за тритикале, по-подобно на ръж, докато в Америка и други към тритикале, по-подобно на пшеница. В Италия първите сортове са получени в началото на ХХ век. Основните производители в Европа са Франция и Германия; в Италия площта, предназначена за тази култура, е няколко хиляди хектара. В световен мащаб основните производители са Русия, САЩ и Австралия.
Ботаническата класификация на Тритикале е спорна. Въз основа на различните форми на плоиди различаваме: тетраплоидни тритикали, хексаплоидни тритикали, октоплоидни тритикали, декаплоидни тритикали.
В зависимост от родителите, които въвеждат хибридната конституция и метода на конституция, различаваме:
- първични триетични вещества: получени чрез дублиране на генома след ходене на пшеница х ръж;
- вторични тритици: получени от кръстоска между хексаплоидна и октоплоидна форми; обикновено са хексаплоидни;
- рекомбиниран тритикале: получен от кръстосване между различни линии на тритикале с различна степен на плоидност (например кръстосване между хексаплоиди или октоплоиди);
- заместващ тритикале: получен от кръста между хексаплоид и първичен тритикале;
- вторични заместващи тритици: получени от кръстоска между хексаплоид и вторични тритикали.

Тритикале кариоксиди (x Triticosecale Wittmack) (снимка www.ense.it)

Ботанически герои

Тритикалето представлява забележителна морфологична променливост между различните форми. Кореновата система е съставена от 3-5 семенни корена средно; има голям и празен кулмоз. Листата са широки и по-богати на стомаси от пшеницата. Шиповете, понякога с 30 и повече колона, са със значителен размер и произвеждат от 60 до 150 кариопсиса (тегло 1000 кариопсиди от 40 до 50 грама). В сравнение с пшеница и ръж, тритикале има по-дълъг период на вернализация и по-бавно развитие. Въпреки че показва значителни разлики между различните сортове, той има сравнително малък капацитет на въртене.

Тритикале (x Triticosecale Wittmack) (снимка www.ruhr-uni-bochum.de)

Екологични нужди

Най-благоприятните климатични условия изглежда са тези, които се характеризират с доста ниски температури и голяма надморска височина. Устойчивостта на студ варира в зависимост от сорта и е по-ниска от тази на ръж.
Той се адаптира добре (като ръж) към пясъчни и не много плодородни почви; издържа добре на солеността (по-добре от ечемика). Нуждите от вода са по-ниски от тези на пшеницата и тя има по-голям капацитет за експлоатация на водата, присъстваща в почвата. Той реагира по-малко от азотната пшеница и е по-чувствителен към настаняване.

Разнообразие

В сравнение с останалите зърнени култури, подбрани в продължение на хиляди години, тритикалето има по-ниска генетична вариабилност и поради тази причина подобрението е по-сложно. В Националния регистър има регистрирани около десет сорта (най-старият е Мизарът).

Техника на отглеждане

От своя страна следва култура на подобрение. Не изисква особено внимателна подготовка на почвата. Времето на сеитба варира в зависимост от средата на отглеждане. При есенните видове е добре да сеете рано (с изключение на ранните сортове като Mizar). Сеитбата обикновено се извършва на редове 20-30 см един от друг, на около 5 см дълбочина, като се използват от 100 до 200 кг / дка в зависимост от покълването, размера на семената и местоназначението на продукта. Индикациите за вида на тора и за периода на разпространение са подобни на тези за пшеница. Що се отнася до дозите, особено за азота, трябва да се обърне внимание, защото те могат да увеличат явлението на подаване.
Въпреки че има добра способност да се конкурира срещу плевелите, е удобно да се прибягва до химическо плевене, за да се получи адекватно производство.

Събиране и употреба

Производството на единица продукция е много променливо, от 60 до 100 ц / хектар, по-високо от това на пшеницата.
Зърното се използва в зоотехническото и човешкото хранене. Освен за приготвяне на хляб, тритикалевото брашно се използва при производството на безквасни бисквити, палачинки и за производството на малц и бира. Брашното от тритикале има по-ниско съдържание на протеини от това на пшеничното, дори ако в кариопсиса се открие по-голямо количество. Добивът на брашно на зърното е по-нисък от този на пшеницата.
В животновъдния сектор тритикалето може да се използва с восъчно узряване на мястото на царевицата, при паша в лоши почви (има добър повторен растеж след косене) и като зърно (овце, свине и птици).
Сламата е по-бедна на силициев диоксид, отколкото пшеницата и това я прави по-приятна за животните.

Неприятности и вредители

Паразитите са общи за тези на пшеница и ръж
между гъбични заболявания помнете: ръжен с рога (Claviceps purpurea), ръжди (Puccinia recondita, Puccinia graminis, Puccinia glumarum), снежна плесен (Fusarium nivale), брашнеста мана (Erisyphe graminis), въглища (Ustilago spp.).
Между насекоми: листни въшки (Ropalosiphon maydis, Macrosiphum granarium, Anuraphis maidiradicis), пшенична цецидомия (Contarinia tritici).

от тревисти култури - F. Nasi, R. Lazzarotto, R. Ghisi - LIVIANA


Видео: S690 Harvesting Cover Crop Seed (Декември 2021).