Информация

Краставица Краставица - Cucumis sativus L. - Грудкови и градинарски растения - Тревисти култури

Краставица Краставица - Cucumis sativus L. - Грудкови и градинарски растения - Тревисти култури

Семейство: Cucurbitaceae
Видове: Cucumis sativus L.

Френски: Concombre; Английски: Краставица; Испански: Cohombro; Немски: Gurke

Произход и дифузия

Краставицата е годишно катерещо растение. Плодът е цилиндричен, повече или по-малко удължен, зелен или бял, жълт, когато узрее, гладък или с малки изпъкналости, завършващ с набръчкана папила тъмно оцветена, която пада лесно, бяла плът, която загражда семената. Пулпът е изграден от характерна стъклена тъкан. Плодовете се консумират, когато са все още незрели, в прясно състояние или се консервират в оцет.

Плод от краставици от Китай - Cucumis sativus L. (снимка Francesco Sodi)

Разнообразие

Краставица с краставица
„Дълга дълга зелена краставица от Касцина“: много продуктивен сорт, с много дълги плодове с отлично качество. Рано.
Дълги краставици от Китай
„Телеграфът на краставицата на Ролисън“: много енергичен сорт с много дълги плодове, тъмнозелен цвят, гладък.
„Къса бяла краставица“ или „снежна топка“: ранни бели плодове.
"Торпедо от краставици": къс плод, рано.
"Маркуч на краставици": енергичен и продуктивен сорт от американски произход. Плод от 19-20 см, тъмнозелен на цвят, леко папилозен. Средно ранно узряване.
"Cubit Cuubit": друг сорт от американски произход, със среден къс плод 22 см. Рано.
"Ашли краставица": тя е една от най-продуктивните култури, която е подходяща и за отглеждане в оранжерии. Устойчив на ранна, енергична, брашнеста мана. Плодовете са заострени в края, дълги 20 см.
Наскоро бяха представени някои японски F1
Сорт Ginoiche (без мъжки цветя, партенокарпичен).
"Matro F1": енергичен, продуктивен. Плодове с дължина 25 см, тъмнозелен на цвят. Устойчив на болести. Рано.
„Надир хибрид F1“.
Мариновани малки плодови краставици
"Малка зелена парижка корнишон": маринован сорт, селски и много продуктивен.
"Маринована бяла корнишона": малък плодов сорт с твърда каша, много подходящ за туршии.
"Ceto": F1 отличен за устойчивост на антракноза и вируси.

Техника на отглеждане

Краставицата е доста взискателен вид и иска много плодородни, свежи, напоявани почви, подготвени с работна дълбочина най-малко 35-40 см и оплодени с 90-100 единици фосфорен пентоксид и 200-250 единици калиев оксид. В почвите с недостиг на калций е необходимо да се добавят 150-200 единици калциев оксид или използването на естествени фосфати (смлени фосфорити) и шлакова Томас. Покритие тогава ще са необходими 130-150 азотни единици за производство на 600-800 q / ha краставици.

ОТГЛЕЖДАНЕ

Нормална реколта

При нормално отглеждане краставицата се засява на открито през април-май
Сеитба: обикновено се прави в малки дупки, на разстояние 40-50 см, по протежение на свързаните сошети, проследени на разстояние 0,80-1 и 1,20-1,50 м, като се поставят три-четири семена за всяка дупка, разположени на разстояние На 2-3 см, когато младите разсад са малко развити, се практикува изтъняване, оставяйки само по един разсад на място.
Културна грижа: когато разсадът има 5-6 листа, те се нанизват отгоре на четвъртия лист. Образуваните струи все още биха могли да бъдат покрити с едно или две листа над първия плод.
Струите могат да се оставят да се развиват и разпространяват по земята или да се прикрепят към опори, върху които се издигат като грах. С опорите плодовете са по-прави и по-цветни и операцията за заливане може да бъде елиминирана.
По време на първата фаза на вегетацията, особено за краставиците, останали без опора, се прави внимателно плевене, така че почвата, впоследствие покрита от растението, да остане добре почистена.
Краставицата изисква обилно напояване, последвано от локално торене на покрива с азотни и калиеви фосфорни торове.

Мариновани краставици

За отглеждането на мариновани корнишони се спазват същите правила, както при предишната култура, но те не се заливат и реколтата се прави много по-рано, като се опитват да се премахнат плодовете, които са достигнали същия обем. Също така се препоръчва да ги посеете в прости файлове.

Принудително или извънсезонно отглеждане

Извънсезонното отглеждане на краставица може да бъде повече или по-малко „предвидено“, тъй като отглеждането през зимата, поне у нас, не е удобно, преди всичко, защото продуктът е много труден за поставяне.

Много ранна култура

Тази култура се провежда напълно в неподвижна оранжерия и в тунел, отопляван с топла вода и система за горещ въздух. Последното дава най-добри резултати.
Сеитба: извършва се през втората половина на декември, като се използват подредени дървени кутии, добре уплътнени, натъпкани със смес от пясък (2/3) и почвена саксия (1/3), получени от неразтворените горещи легла, всички старателно стерилизирани, и се поставя в гореща оранжерия при температура 16-17 / 22-24 ° C.
Преопаковане: след двадесет дни, когато разсадът е започнал да освобождава първия истински лист, работещ винаги в една и съща оранжерия, те отново се свързват в 6-сантиметрова "плодородна каша", също събрана в купчини. Разсадът се заравя до един сантиметър от семедоновите листа, така че в пространството между тях и яката се образува изобилна капиляра от авантюристични корени, предпоставка за силно възстановяване на засадения разсад.
Бурканите се пълнят със смес от почвена саксия, идваща от остатъците от горещи легла, и пясък, стерилизиран с прегрята пара. Добавя се определено количество минерален суперфосфат, калиев сулфат и вар. Сеитбата може да се извърши и директно в буркани или кубчета, или в замазки от тор-почва, като семената се поставят достатъчно дълбоко.
Насаждане: в края на януари, началото на февруари, засаждането се извършва в оранжерия, като температурата винаги е определена на 16-17 / 22-24 ° C. разсадът се поставя на редици на разстояние 80 х 50 сантиметра, върху повдигнати продукти от поне 10-15 cm. Това предотвратява или избягва атаката на гниенето на яката (Colletotrichum lagenarium Ell. Et Halst.), Като същевременно улеснява напояването чрез странична инфилтрация.
Почвата се приготвя с изкопаване или оран на дълбочина около 30 см, торене с 500-600 центнера оборски тор, интегриран със 100-120 единици фосфорен пентоксид под формата на суперфосфат и 150-200 единици калиев оксид от сулфат. Азотната дажба е покрита. Дезинсекцията се извършва с вапам.
Култивар: направени са тестове на джиноиди (култиви без мъжка система) и не дават по-добри резултати. Те включват: „Racket F1“, „Condel F1“, „Groenlo F1“.
Сред оранжерийните култури изглежда, че „Ашли“ дава отлични резултати за пазарите, които предпочитат средно дългите или късите плодове.

Културни грижи

Към основата: за да се избегне развитието на плевели и прекомерното уплътняване на почвата, причинено от преминаването на работниците в междуредовете, е необходимо да се направи доста често смилане, което служи и за заравяне на торовете, дадени на покрива.
Поливане: винаги е често и обилно, особено в периода на най-интензивно плододаване, количествата вода, които никога не са по-ниски от 300-400 м3 / дка, се доставят на свой ред.
Покривно торене: обикновено около 150 единици азот се разпределят под формата на нитроамонячен и P K N, както вече беше споменато, допълнени с листно торене, което се прилага заедно с обработките с пестициди.
Палиране: за незаменима опора на растенията се използват парчета от агритекс низ, фиксирани върху поцинкована желязна тел, опъната на около два метра над редицата или завързана със специален неплъзгащ се възел в основата на растението, но повече често на друга желязна тел, опъната в основата, до повърхността на земята. Найлоновата мрежа вече не е практична.
Подрязване: показано е, че някои използвани сортове са неблагоприятно повлияни от горната част на първите два листа и върху плодоносните клонки, за които е елиминиран от практиките на отглеждане.

Ранно отглеждане на открито

За ранно отглеждане на открито, краставицата се засява в началото на март, в кутия на топло легло, обикновено в саксия с плодородие или хартия. Ако сеитбата не се извършва в саксии, след няколко седмици от сеитбата, трансплантацията се извършва в друга кутия с полутопло легло, защитено от прозорци и при необходимост от рогозки, без да се дава въздух, докато разсадът не се възстанови добре.
Веднага след като премине периодът на замръзване, трансплантацията се извършва на открито в малки дупки, изкопани на дълбочина 30-40 см, където се поставя ферментирал тор, покрит със слой от добра почва, смесена с девствена земя.
Може да се направи и в дълбока бразда, която се напълва с оборски тор и след това се покрива с пръст. Върху това се поставят саксийни или разсадни разсад.
Върху тези растения могат да се наслагват стъклени или пластмасови звънци или специално остъклено шаси или пластмасови тунели.

Краставици от дълги сортове краставици в Китай - Cucumis sativus L. (снимка Francesco Sodi)

Събиране и производство

Беритбата обикновено започва в средата или края на март - началото на април и продължава до края на юни, периодът, в който конструктивните характеристики на оранжериите възпрепятстват по-нататъшната растителност и производство на растенията поради прекомерни вътрешни температури. , Средно се продават 15 плода, които се продават на растителна основа.

Неприятности и вредители

Първите третирания се извършват със системен купорганин, така че вие ​​също се намесвате с подножието на разсад, за да контролирате гниенето на много опасната яка. Могат да се правят и други лечения за борба с брашнестата мана и въшки.


Видео: Кючек Краставица (Ноември 2021).