Информация

Плодни дървета: Сливово дърво

Плодни дървета: Сливово дърво

Всеобщност

Сливовото дърво (семейство Rosaceae, племе Prunoideae, род Prunus), представено от многобройни ботанически видове, е родом от част от Азия, други от Европа и други от Америка.
Растение, отглеждано по целия свят и по-специално в Европа.
В Италия се среща главно в Емилия Романя и Кампания; продукцията в Трентино (Dro-Basso Sarca) също е интересна.
Различните видове Prunus са групирани в три категории, всяка от които е разделена на няколко групи. Категориите са:
1) Азиатско-европейски вид, със следните групи:
- европейски сливи (Prunus domestica), към които принадлежат всички европейски културни сортове, принадлежащи към видовете Queens Claudie, Prugne Vere, Goccie d’Oro, Diamantine Blu и Lombarde;
- Сирийски сливи (Prunus insititia), които включват групите от омали Дамаскин, Дамаскин сферич, Мирабел, Сангилиане;
- миробаланс (Prunus cerasifera), спонтанен вид от Мала Азия;
- други видове: принадлежат към тази група диви видове, използвани както за отглеждане, така и като материал за генетично подобрение (Prunus spinosa, prunus cocomilia и др.).
2) Китайско-японски сливи, със следните групи:
- чист японски (Prunus salicina): видове, родом от Далечния Изток, вероятно от Китай;
- китайско-японски с по-малък интерес (Prunus simonii);
- други видове: незначителни видове интерес, като Prunus platysepala, Prunus bokhariensis, с произход от източна Индия.
3) Американски сливи: сливи с малък интерес с различни групи, включително: чиста американска (Prunus americana), нигра (Prunus nigra), Ван Бурен (Prunus americana mollis) и др.
Що се отнася до биологията, европейските сливови дървета се отличават, късен цъфтеж, почти всички самосъвместими и с 1-2 цветя на пъпка, от китайско-японските сливи, по-рано, със самосъвместимост и 2-3 цветя на пъпка; опрашването е ентомофилно и анемофилно.
Педоклиматични граници: късният цъфтеж на европееца позволява по-голяма устойчивост на студа, но това е сливово дърво, което има най-голяма нужда от студ (не се препоръчва на юг); обратното е вярно за китайско-японските; добра е приспособимостта и устойчивостта към излишък на варовик.

Сливови червени сливи (снимка на уебсайт)

Сортове и основи

За избора на резюметата трябва да се спазват списъците с сортова ориентация - финализиран проект на MiPAF. За европейските сливи се помнят: Флоренция '90, рано, Стенли, по-култивирана, продуктивна и с по-високо качество, императрица, късна, по-голяма и с по-малко качество, за съжаление съдове на вируси, президент. За китайско-японски сливи: Spring Smile и Shiro, отлични опрашители, Черно злато и диамант, T.C. Слънце и Анджелено, които са най-често срещаните сред нас.
За подложки има:
- Миробалан от семена (P. cerasifera)
- Myrobalan 29C, както се използва и с кайсия, той замества B
- Миробалан В, подходящ за присаждане
- Мариана, от които има няколко вида, устойчиви на задушаване
- Джаспи и Джуниър, последното е малко по-гадно
Размножаване: за семена, рязане, наслояване на въздух и микроразмножаване на подложки; присадката се използва за епигеевата част.

Сливи Regina Claudia (снимка на уебсайта)

Техника на отглеждане

Формите за отглеждане могат да бъдат: ниска саксия (шести 5,5 х 3 м), неправилна палмета (4,5 х 3 м) и свободна палмета (4,5 х 3 м).
Поливането е от съществено значение в периода на цъфтеж, засаждане на плодове и растеж на плодове. Тя няма проблеми с храненето. Що се отнася до подрязването на сливовото дърво, то винаги се основава на хабитуса на плододаване (решава дали да се произвежда на дартс, смесени клони, очаквани клони), към които се добавят интервенции, които да съдържат размера на растението, елиминиране на свръхчислени клони; за европейското сливово дърво, освен че ще остави добър товар от пъпки, трябва да се вземе предвид, че е необходима по-енергична резитба за цветя, които произвеждат на по-къси клони; за китайско-японската слива, от друга страна, по-енергичната резитба за cv, които произвеждат на смесени клони и бриндели и по-малко енергична с изригване на майски гроздове. Използва се и зелена резитба, особено на юг и след това изтъняване след втвърдяване на ендокарпа.

Productions

Колекцията обхваща широк период, от юни до октомври, поради което могат да се извършват и пет колекции. Индексите на зреене са: рефрактометрична степен, целулозно съпротивление (измерено с пенетрометър), съотношение на разтворими твърди вещества / обща киселинност и накрая промяната в фоновия цвят на корите.
Първата реколта винаги е най-добра, докато третата дава плодове второ качество.
За сушене събирането трябва да се забави и с еднократно преминаване.
Съхраняването на сливите в хладилника може да бъде само краткотрайно, тъй като тези плодове не издържат на топлинната обработка, тъй като лесно подлежат на покафеняване на пулпата.

Бедствие

Важни са бактериозата като бактериален рак на костилковите плодове, Pseudomonas mors-prunorum и бактериални зацапвания, Xantomonas campestris pv pruni; не забравяйте вируса Sharka или Plum Pox, който се предава от много листни въшки. Фитоплазмозата (на китайско-японската), монилиозата, с Monilia laxa и fructigena, се добавят към гореспоменатите заболявания, за които става въпрос за генетично подобрение и не липсват лепидоптера, включително молец и листни въшки.


Видео: Грижа за двора овощни дръвчета (Януари 2022).