Информация

Плодни дървета: Роуан

Плодни дървета: Роуан

Всеобщност

Роуанът (Sorbus domestica L.) принадлежи към семейство Rosaceae.
Това е вид, роден в Южна Европа, от Испания до Крим и Мала Азия, често се култивира за плодове дори извън обхвата му. В Италия се среща спорадично на целия полуостров и на островите, в планинските широколистни гори, за предпочитане върху варовиков субстрат. Дърво до 13 метра височина, много дълголетно; клоните са томентосиви, а след това голи, с почти обезкосмена и лепкава пъпка. Неравномерно редувани, сложни листа, дълги до 20 см, с 6-10 чифта овални или седалищни ланцетни листовки, назъбени по краищата, остри в областта на върха, над гланцираната и томентоза отдолу.
Многобройни хермафродитни цветя, в клонови и томентозни коримби; чашка с пет остри триъгълни лацинии; пет венчелистчета (5-7 мм) кръгло бяло; тичинки 20; 5 комедийни стила в основата. Плодът е субглобозен или пириформен помпон с дължина 2 до 4 сантиметра, жълто-червеникав и петнист, следователно кафяв, когато узрее; пулпата и сладко зеленикавата, с мембранен ендокарп и кафяви ъглови семена.
Плодовете узряват през есента и са много търсени от дивата природа. Плодовете са ядливи, с кисел вкус, богати на ябълчена киселина и витамин С, ако станат дребни, стават сладки, с мека брашнеста каша.

Плодове (сорбол) и листа от Роуън

Роуан (снимка www.mezhenskyjv.narod.ru)

Сортове и основи

Има сортове, които се различават по формата и размера на плодовете.

Productions

Не е годна за консумация към момента на събиране. Ядима само след аммезименто. Използват се за приготвяне на сайдер, конфитюри, ликьори и сосове. В билковата медицина плодовете имат стягащи, диуретични, почистващи, освежаващи и тонизиращи свойства.
От младото дърво се извлича тъмна течност за боядисване на тъкани. Танинът, извлечен от листата, някога е бил използван за кожи за дъбене. Дървесината, оцветена в кафяво червено, с по-лек сапун, е твърда и еластична и се използва при изграждането на парчета, подложени на силно триене, както и в дърводелството за селски и домакински инструменти, струг и дърворезба.
Сорбото е показано за биологично отглеждане и за увеличаване на пределните площи.
Използва се за декоративни цели.

Бедствие

Особено ценен от птиците.


Видео: Рязане върхове на високи дървета Овощарство (Ноември 2021).