Информация

Кози породи: Валдостана

Кози породи: Валдостана

Произход и дифузия

Първите признаци на популация от кози във Валдостан идват от документи, датиращи от 1917 г., въпреки че изглежда, че това описание не следва напълно Валдиеранската лодиерна. Тази популация доближава в известна степен Общата Алпийска, но се различава по макроскопичен начин по размер, жилава форма и още повече по наличието на мощни рога, дори при женските. Със сигурност изборът на животновъди, ориентирани към традиционните битки с кози, които се организират в долината на Аоста, оказа голямо влияние.
Конкретната заемана площ изглежда е в началото на хибридизацията между дивите и домашните видове от рода Capra, а възможно, макар и пределно, производно от хибридите между Капра е правдоподобно (Кози хируси) и ibex (Ibex коза).
Първоначално широко разпространен в района на Алпи Грей и Пенин, сега е особено ценен и развъждан в долината Аоста и в Горната Канавеса (долините Суза, Локана и Кюзела). Областите с най-голяма концентрация са долините на Гресоне и Айяс и ниската централна долина по склоновете на Дора Балтеа до Аоста.
Козите в долината Аоста се използват локално за някои типични битки, подобни на тези на кравите на Куинс. Рустик и перфектно адаптиран към планинската среда. Това е най-разпространената популация на кози в долината на Аоста.

Морфологични и продуктивни характеристики

Голям размер
Височина в холката:
- Мъжки: 80 cm
- Женски: 75 cm
Средно тегло:
- Мъже: 85 кг
- Женски: 65 кг

Пелерините са основно четири:
1) кафяво с повече или по-малко тъмни меланични области, понякога с тенденция към сиво, други към черно; в някои случаи тя има мелница по протежение на гърба;
2) черна раница, която е еднообразна черна, без маркировка или размер;
3) сърп, еднообразно палто с цвят на пепел, склонен към руса;
4) серенада, тъмно палто, боядисано в руса (фризатура) и с краищата на краката също руса.
Главата е тежка и здрава, вдлъбнат предно-носен профил и оживено изражение. Ушите са изправени, по-скоро малки, заострени и обърнати напред; челото е широко, рогата са много развити, здрави и саблевидни при мъжкия (в някои случаи изкормени), обърнати назад и по-къси при женските (изключения са бойните субекти, при които развитието на рогата понякога е по-голямо от това на мъжки). Брадата е честа.
Шията е доста къса и здрава, понякога с тетол.
Гърдите и коремът са широки; областта на лумбалния гръб е широка и права. Крупът не е прекалено дълъг и е леко наклонен. Млечният апарат е развит, никога прекалено облегнат, с пекоринови зърна, почти никога пириформен.
Крайниците са средно дълги, плътни и с черни нокти.
Животните се отглеждат както за производството на хлапето, така и за производството на мляко, което да се трансформира в сирена.

Валдостана (снимка Джовани Слейтер www.assonapa.com)

Красива тема от породата долина Аоста (снимка Силвия Норо)

Валдостана (снимка на уебсайта)

Атлас на местните породи
Говеда, коне, овце и кози, свине, отглеждани в Италия
Даниеле Биги, Алесио Занон - Едагриколе

Тази книга има за цел да помогне за разширяване на осведомеността за незаменимата роля ... Купете онлайн


Видео: Пътят от Калоферската коза до симбиотичното земеделие (Декември 2021).