Информация

Породи кози: Capra di Rove

Породи кози: Capra di Rove


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Произход и дифузия

Орифин: Франция.

Според легендата тези кози произхождат от тези, които идват от Месопотамия, Анатолия и Гърция. Финикийците щяха да донесат някои екземпляри в пристанището на Марсилия по време на пътуванията, предприети за търговия с града, а след това щяха да пътуват до региона Роув, където местните овчари щяха да купят няколко глави. Козите щяха да придружават транссуманните овце, за да доставят мляко на овчарите и агнетата, които не могат да се хранят от майките.
Днес тази порода, единствената френска порода с двойно отношение, присъства в списъка на породите, от които могат да бъдат получени сирена PDO Pélardon, Picodon и Banon. Сиренето Brusse del Rove се произвежда изключително с мляко от тази порода.
С края на трансхансацията тази порода рискува да изчезне, но усилията, положени за нейното опазване (включително въвеждането на мерки за предотвратяване на бруцелоза), позволиха репопулацията. През 2013 г. са регистрирани 10 500 екземпляра, разделени на 138 ферми, данни, които го правят най-присъстващата местна порода във Франция. Въпреки това той все още е заплашен от липсата на признание на професионалната фигура на овчаря, от невнимателната консумация, която предпочита по-евтините продукти и от конкуренцията на сирена, приготвени с мляко от други породи.
Историческата зона за развъждане на тази порода е департамент Буш-дю-Рон

Морфологични и продуктивни характеристики

Розовата коза се характеризира преди всичко с дългите рога, които й придават определена елегантност. Те са усукани и се развиват чрез разпространение във формата на лира. Те могат да станат много дълги, тези на някои кози достигат 1,2 м дължина. Косата, къса и мека, може да придобие голямо разнообразие от цветове: често е червено или черно, но има и животни, чийто цветен модел може да бъде, в зависимост от животното, пепеляво сив, петна червено от бяло червено, смесено със сиво, черно с по-тъмни следи под очите, на ушите, на муцуната и на върха на краката или все още черни отпред и червени отзад.

Средно тегло:
- Мъж: 70-90 кг
- Женски: 45-55 кг


Capre di Rove (Par Roland Darré - персонал на Travail, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=18821253)


Capre di Rove (Par Roland Darré - персонал на Travail, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=18816147)


Видео: МЕСОДАЙНАТА ПОРОДА БОЕР В БЪЛГАРИЯ (Може 2022).