Информация

Каква е разликата между зърната Лима и Едамаме?

Каква е разликата между зърната Лима и Едамаме?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Когато планират здравословна диета, експертите препоръчват много плодове и зеленчуци, включително бобови растения. Докато бобът лима и едамаме са и бобови растения, те са много различни в представянето, вкуса и храненето.

Произход

Началото на разликите между зърната лима и едамаме започва от техния произход. Фасулът от Лима е роден в Южна Америка и е често срещан в перуанската, аржентинската и дори мексиканската кухня. Edamame, от друга страна, произхожда от Азия с голяма популярност в Япония, Корея и Китай.

Външен вид

Райън Маквей / Фотодиск / Гети Имиджис

Фасулът Лима, понякога наричан маслен боб в южната част на Съединените щати, е малка бобова форма с форма на бъбрек, обикновено светла или с петна на цвят. Те могат да бъдат закупени широко изсушени, за да бъдат сварени преди консумация. Едамаме е малък и ярко зелен, намира се на рафтовете на пазара, все още в шушулките, които приличат на големи шушулки грах.

  • Когато планират здравословна диета, експертите препоръчват много плодове и зеленчуци, включително бобови растения.
  • Едамаме е малък и ярко зелен, намира се на рафтовете на пазара, все още в шушулките, които приличат на големи шушулки грах.

Вкус

Когато се готви правилно, зърната Лима имат тънка кожа и средно мек интериор. Има причина те да се наричат ​​маслени зърна: Те имат лек аромат с гладка текстура, подобна на маслото. Edamames трябва да се дъвчат повече, защото са по-твърди и имат леко сладък вкус.

Хранене

Едамаме има два пъти протеина от зърната лима и почти половината въглехидрати, което го прави мечтаната закуска. Въпреки това, бобът лима има 18 процента по-малко калории от едамаме и е без мазнини. Лимоните също така съдържат повече витамин А, витамин С и желязо, отколкото едамаме.

Солта на Epsom влияе на скоростта на растеж в зърната Лима?

Epsom сол съдържа магнезиев сулфат, който е водоразтворима форма на магнезий. Докато хлорофилът и фотосинтезата са жизненоважни за зърната лима, те не регулират скоростта на растеж на растенията. Зелено растение от боб Лима не се възползва от приложението на сол Epsom. Дефицитът на магнезий в зърната от лима се проявява за първи път като жълти листа със зелени жилки. Симптомите могат да бъдат резултат и от излишък на бор или манган в почвата, така че се препоръчва тестване на почвата преди добавяне на сол на Epsom или други изменения. Доломитовата вар или калиев магнезиев сулфат добавя повече магнезий към почвата в дългосрочен план. Много торове и изменения на почвата съдържат азот. Поради тази способност зърната лима обикновено не се възползват от добавяне на азотни торове. Растението произвежда по-малко бобени шушулки, тъй като влага енергия в производството на буйна зеленина.

  • Когато се готви правилно, зърната Лима имат тънка кожа и средно мек интериор.
  • Поради тази способност зърната лима обикновено не се възползват от добавяне на азотни торове.


Гледай видеото: Barry Schuler: An introduction to genomics (Може 2022).