Информация

Cilantro Vs. Кулантро

Cilantro Vs. Кулантро


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Марка X Pictures / Марка X Pictures / Гети изображения

Тропическите и полутропни билки просто си проправят път в американската диета. Cilantro се намира лесно в супермаркетите и щандовете за производство, докато culantro се среща рядко и може да се намери само в райони с високо население в Латинска република или на международни пазари. И двамата придават сходен вкус на храната и всъщност кулантрото се нарича мексиканско кориандър поради приликата му с вкуса и аромата на тази билка.

Cilantro

Cilantro е меколистна билка с малка, фестонирана зеленина. Има свеж, тревист и цитрусов вкус и аромат. Има множество хора, които мразят билката, сравнявайки вкуса и миризмата със сапун или лосион. Растението се използва в много международни кухни, от тайландска до мексиканска. Кориандърът се използва най-добре в прясно състояние и губи голяма част от вкуса си при сушене. Лесно е да се отглежда, при условие че имате място с пълно слънце, добре дренирана почва и топли, но не горещи температури. Киланто умира отново при ниски температури.

  • Тропическите и полутропните билки просто си проправят път в американската диета.
  • Cilantro се намира лесно в супермаркетите и произвежда щандове, докато culantro се среща рядко и може да се намери само в райони с високо население в Латинска република или на международни пазари.

Кулантро

Culantro е двугодишна билка, родена в тропическите райони на Америка и Западна Индия. Понякога се нарича бодлив или назъбен кориандър и често се бърка с кориандър. За разлика от кориандъра, кулантрото расте на сенчести места, където почвите са влажни. Твърди се, че миризмата е подобна на тази на смачкано дървеник и е често срещана част от билковите лекарства. Листата се използват в храната и са дълги, дебели и назъбени. Това е нискорастящо растение с листа, които излизат от централна лъчиста точка. И кориандърът, и калантрото са тясно свързани със семейството на морковите. Culantro произвежда пикантно цвете, докато cilantro произвежда въздушни бели сенници.

  • Culantro е двугодишна билка, родена в тропическите райони на Америка и Западна Индия.
  • Понякога се нарича бодлив или назъбен кориандър и често се бърка с кориандър.

Използва

Кинза често се добавя към пикантни латино или тайландски ястия за цитрусовите нотки, които помагат за допълването на тези храни. Culantro се добавя към тежки храни като месо, сосове и чатни. Почти винаги се използва варено, докато кориандърът често се използва прясно или се добавя в края на процеса на готвене, за да запази деликатния си вкус. Листата на всяко растение могат да се използват взаимозаменяемо, но culantro има по-остър аромат и вкус. Culantro е основата на sofrito, смес от билки и подправки, която формира един от най-важните вкусове на пуерториканската кухня. Culantro е съставка в стомашните лекарства и се използва за лечение на грип, пневмония и малария, наред с други заболявания.

Кориандър

Кинза произвежда билката кориандър. Кориандърът е само семето на растението и може да се събира, след като растението кориандро се остави да цъфти. Кориандърът прилича на малка пиперка и е смлян за употреба. Той няма цитрусов аромат на кориандър, въпреки че миризмата е подобна. Кориандърът е отлично препечен и след това смлян, което дава наситен пикантен вкус. Culantro не произвежда годни за консумация семена, което е друг елемент, който го отличава от кориандрото. И двете растения се затварят и произвеждат цветя, когато условията са горещи и сухи.

  • Кинза често се добавя към пикантни латино или тайландски ястия за цитрусовите нотки, които помагат да се допълнят тези храни.
  • Листата на всяко растение могат да се използват взаимозаменяемо, но culantro има по-остър аромат и вкус.


Гледай видеото: Как произносится кинза по-русски (Юли 2022).


Коментари:

  1. Mickey

    Какво означава това?

  2. Goltill

    Такъв отговор отдавна се търси

  3. Fesho

    Тази публикация наистина ми помага да взема много важно решение за себе си. Специални благодарности на автора за това. Очаквам с нетърпение нови публикации от вас!

  4. Vigar

    Какво точно бихте искали да кажете?

  5. Voodoorn

    very excellent idea and is timely

  6. Landers

    Вярвам, че сте били подведени.



Напишете съобщение