Информация

Факти за гроздето

Факти за гроздето

Лоза - Полево грозде-лоза изображение от Себастиен Икар от Fotolia.com

Лозовите лози са сред най-ранните диви растения, култивирани от хората и се гордеят с богата и завладяваща история. Жилави и издръжливи, в дивото си състояние те с удоволствие ще се навият около дърво и ще оцелеят десетилетия - все пак има изкуство и наука за отглеждане на грозде за реколта.

История

Нашите древни предци са започнали да обработват лози от диво грозде в зората на земеделието, за да ги събират за производство на вино. Древните гърци и римляни в крайна сметка са усъвършенствали ранното изкуство на винопроизводството, но археологическите доказателства предполагат опити за винификация още през 4000 г. пр.н.е. Когато корабите на Leif Erikson кацат на източния бряг на Северна Америка през 1000 г. сл. Н. Е., Изследователят на викингите кръщава земята Vinland заради дивите лозови лозя, растящи там. Колумб донесе грозде в Хаити през 1494 г. и в крайна сметка колонистите ги донесоха на север до Съединените щати.

Сортове и характеристики

Има около 50 вида гроздови лози, 20 от които растат в САЩ. Калифорния е широко известна със своите лозя, но районът Finger Lakes в щата Ню Йорк също може да се похвали с великолепни лозя и издръжливо, устойчиво на студ грозде. Лозовите лози имат дълъг живот - най-старата известна лоза е на повече от 400 години и може да се намери в Яра, Словения. Все още дава плодове. Средната гроздова лоза живее от 60 до 70 години. Типичният вегетационен период за гроздова лоза е от 150 до 180 дни, като през това време тя може да даде 25 до 30 килограма плодове.

  • Лозовите лози са сред най-ранните диви растения, култивирани от хората и се гордеят с богата и завладяваща история.
  • Жилави и издръжливи, в дивото си състояние те с радост ще се навият около дърво и ще оцелеят в продължение на десетилетия - все пак има изкуство и наука за отглеждане на грозде за реколта.

Отглеждане на лозя

Гроздето харесва дълбока, добре дренирана почва. Предпочитат и слабо киселинни почвени условия, което може да се постигне чрез мулчиране с игли от ела или бор. Засадете лозята си на разстояние от 5 до 8 фута. Ако имате повече от един ред, разделете редовете на 8 до 12 фута. В дивата природа гроздето зависи от дърветата за подкрепа. При самоусъвършенстването те имат нужда от тях, за да им осигурите подкрепа. Обучете лозята да растат над беседка или телена решетка. Лозарите използват телени решетъчни системи от дървени стълбове 4 на 4 с опъната опъната от 9 до 12 тел от стълб до стълб. Гроздето отглежда плодове на 1-годишни бастуни. Когато режете грозде, дръжте по две млади бастуни от всяка страна. Бастуните, които са на две или повече години, са видимо напукани и обелени.

  • Гроздето харесва дълбока, добре дренирана почва.
  • Обучете лозята да растат над беседка или телена решетка.


Гледай видеото: Меки, пухкави сладки с ябълки. Лесна и бърза рецепта. Италианска кухня. (Може 2021).