Интересно

Как изглеждат брюкселските зеле, докато растат?

Как изглеждат брюкселските зеле, докато растат?

Брюкселско зеле (Brassica oleracea var. gemmifera) растат бавно и не са толерантни към високите температури, характеристики, които ги правят предизвикателство да растат в климат с дълго, горещо лято. Те са биеналета - отнема две години, за да завърши жизнения си цикъл - и са в състояние да оцелеят през зимата в относително мекия климат на зоните на устойчивост на растенията от 7 до 9 на Министерството на земеделието на САЩ. Ако останат да прераснат във втория си сезон, растенията ще цъфтят и засадени семена, но те най-често се отглеждат в зеленчуковата градина като едногодишни и се издърпват след прибиране на реколтата им в края на сезона.

Разсад

Семената на брюкселското зеле се нуждаят от температури над 50 градуса по Фаренхайт, за да покълнат, но в повечето райони засяването на семена директно в градината в началото на пролетта не дава добра реколта, тъй като растението започва да дава кълнове по времето, когато летните пикове достигат връх. По-често градинарите започват семена на закрито през пролетта и поставят трансплантации в началото до средата на лятото за есенна реколта.

Пет до шест седмици след поникването, разсадът обикновено е с височина около 6 инча. Те имат кръгла или сърцевидна форма, сиво-зелени листа с плътна, восъчна текстура.

  • Брюкселското зеле расте бавно и не е толерантно към високи температури, характеристики, които ги правят предизвикателство да растат в климат с дълго, горещо лято.
  • Семената на брюкселското зеле се нуждаят от температури над 50 градуса по Фаренхайт, за да покълнат, но в повечето райони засяването на семена директно в градината в началото на пролетта не дава добра реколта, тъй като растението започва да дава кълнове по времето, когато летните пикове достигат връх.

Зряло растение

Зрелите растения от брюкселско зеле са висок и изправен, достигайки височина от около 2 или 3 фута и ширина от около 2 фута. Те имат дебело, светло сиво-зелено главно стъбло, от което растат големите, силно жилисти листа.

Развитие на кълнове

The ядливи кълнове се развиват от пъпки в пазвите на листата на растението, точката, където стъблото на листа, наречено дръжка, се среща с основното стъбло на растението. Самите кълнове се състоят от групи от малки листа, които образуват плътно натъпкана глава - като мини зеле - 1 до 2 инча в диаметър; кълнове, които се развиват по време на топло време, могат да се образуват по-свободно.

Кълновете започват да узряват първо на дъното на растението и работят нагоре, а кълновете обикновено са готови за събиране в рамките на 90 до 100 дни след като растенията се трансплантират в градината.

Цъфтяща сцена

Растенията, оставени да презимуват, ще цъфтят и ще засяват семената само ако са изложени на температури под 45 градуса по Фаренхайт за месец или два. Когато цъфти през пролетта на втората си година, растението носи гроздове от ярки жълти, четирилистни цветя върху висока цветна дръжка в горната част на растението и в този момент всички кълнове на растението ще имат неприятен вкус.

  • Зрелите растения от брюкселско зеле са висок и изправен, достигайки височина от около 2 или 3 фута и ширина от около 2 фута.
  • Кълновете започват да узряват първо в дъното на растението и работят нагоре, а кълновете обикновено са готови за събиране в рамките на 90 до 100 дни след като растенията се трансплантират в градината.

Култиви

Сред комерсиално развитите сортове брюкселско зеле, някои са били отглеждани, за да се намали дългият вегетационен период на вида и да се повиши неговата толерантност. „Мехурчета“ например, узрява след около 82 дни и е особено толерантен към топлите температури. "Jade Cross E" и "Оливър" се отличават със своите кълнове, които са големи и сравнително лесно се отстраняват от растението. "Рубин" е необичаен сорт, който дава червени кълнове, но е много бавно растящ, отнема около 105 дни, за да узрее.


Гледай видеото: More Than an Apple a Day: Preventing Our Most Common Diseases (Може 2021).