Информация

Как да събираме сладки картофени растения

Как да събираме сладки картофени растения

SZE FEI WONG / iStock / Getty Images

Сладките картофи (Ipomoea batatas) са годни за консумация корени, които се предлагат в различни видове. Събирането на сладки картофи изисква изкопаването им от земята. За да направите прибирането на реколтата малко по-малко, опитайте да отглеждате сладки картофи в повдигнати лехи или контейнери, където е лесно да ги достигнете.

Кога да прибираме

Обикновено ще искате да съберете сладки картофи, след като корените са около 1 1/2 до 2 инча в диаметър. Повечето сортове са готови за изкопаване около 100 до 140 дни след засаждането. Листата може да са започнали да пожълтяват, но лозите няма да умрат, за да сигнализират за времето за прибиране на реколтата. Опитайте се да ги изровите в облачен, сух ден, тъй като дъждът и пряката слънчева светлина могат да им навредят. Вземете корени от земята преди първата силна слана или те могат да бъдат повредени и да станат негодни за консумация.

  • Сладките картофи (Ipomoea batatas) са годни за консумация корени, които се предлагат в различни видове.
  • Повечето сортове са готови за изкопаване около 100 до 140 дни след засаждането **.
  • Листата може да са започнали да пожълтяват, но лозите няма да умрат, за да сигнализират за времето за прибиране на реколтата.

Как да копаем сладки картофи

Използвайте лопата или вилица внимателно копайте в хълмовете или хребетите около сладките картофени лози. Започнете на около 2 или 3 фута от лозите, за да намалите шансовете да повредите някоя от реколтата, докато копаете. Разхлабете почвата в общата зона, като се приближавате все по-близо до растенията, докато започнете да виждате сладки картофи. Копайте достатъчно дълбоко, за да сте сигурни, че попадате под най-дълбоките корени. Отстранете колкото можете повече излишна почва. Вдигнете картофите от земята, като ги изрежете от лозата, ако е необходимо.

Втвърдяване и съхранение

Нека сладките картофи лежат на земята и се лекуват няколко часа веднага след прибирането на реколтата. Не позволявайте сладките картофи да лежат на земята през нощта, защото хладните нощни температури и влагата могат да повредят картофите и не измивайте картофите преди съхранение. Сортирайте всички повредени корени, за да ги използвате веднага, а останалите преместете в складово помещение с високо ниво на влажност, поддържано при постоянна температура от близо 80 градуса. Дръжте картофите там между 10 дни и две седмици и след това ги преместете на хладно и сухо място за съхранение с температура около 55 градуса. Трябва да можете да ги съхранявате до четири месеца. Избягвайте да боравите с тях твърде много, за да избегнете натъртвания.

  • Използвайте лопата или вилица внимателно копайте в хълмовете или хребетите около сладките картофени лози.

Ранна жътва

Не е нужно да чакате до края на сезона да съберете част от реколтата от сладки картофи, за да се насладите веднага. Внимателно копайте отстрани на билото по същия начин, както бихте събрали зрели сладки картофи, но внимавайте да не нараните растението. Премахнете част от малките корени и върнете почвата на място, оставяйки останалите да продължат да растат.


Гледай видеото: Новина плюс: Българският картоф с уникални качества, но.., автор: (Януари 2022).