Интересно

Дали соргото и меласата са едно и също нещо?

Дали соргото и меласата са едно и също нещо?

Меласата се предлага в различни сортове въз основа на начина, по който е била обработена. Мелясата от сорго се произвежда от зърно и не е същото като обикновената меласа.

Произход

Меласата е страничен продукт от производството на захар, обикновено от захарна тръстика или цвекло. Мелясата от сорго е сироп, приготвен чрез притискане на стръковете, подобни на тръстика, и кипене на сока от растението сорго.

Завод за сорго

Соргото е зърнено жито, произхождащо от Африка и отглеждано в средния запад на САЩ. Сладкото сорго, наричано понякога сорго, може да се отглежда и за силаж. Растението е устойчиво на суша и расте добре в сухи райони.

  • Меласата се предлага в различни сортове въз основа на начина, по който е била обработена.
  • Мелясата от сорго е сироп, приготвен чрез притискане на стръковете, подобни на тръстика, и кипене на сока от растението сорго.

Използва

Практически годни за консумация сорго е роднина на захарната тръстика, въпреки че соргото е по-сладко от обикновената меласа. Едната може да бъде заместена с другата, въпреки че по-тъмната меласа може да промени окончателния цвят на храната. Не замествайте сорго с меласа с черна лента или обратно.

Почистете меласа

Обикновено се използва за подслаждане на печени изделия със сладкия и остър вкус, меласата е плътен сироп, приготвен от избистрен и изпарен сок от захарна тръстика. Това тъмно вискозно лакомство може да направи вкусни десерти, но ако се разлее върху подовете или тъканите ви, докато се пече с него, може да отнеме известно време за отстраняване на лепкавия сироп. Третирайте петната от меласа върху дрехите с ензимен препарат за отстраняване на петна или бял оцет и ги накиснете в топла вода за 30 минути, за да разхлабите лепкавия сироп, преди да ги изперете, както обикновено. Петната по килимите могат да се гъбят със смес от 1 супена лъжица амоняк и 1/2 чаша топла вода, препоръчва добро домакинство.

  • Практически годни за консумация сорго е роднина на захарната тръстика, въпреки че соргото е по-сладко от обикновената меласа.
  • Това тъмно вискозно лакомство може да направи вкусни десерти, но ако се разлее върху подовете или тъканите ви, докато се пече с него, може да отнеме известно време за отстраняване на лепкавия сироп.


Гледай видеото: Dr. Gregers Daily Dozen Checklist (Октомври 2021).