Информация

Списък на годни за консумация пустинни растения

Списък на годни за консумация пустинни растения

Поради популярните погрешни схващания, може да смятате пустинята за безплодна пустош, само с пясък, топлина и бързащи скорпиони. Много от тях са годни за консумация пустинни растения, които в някои райони са популярни (дори понякога съществени) елементи от хранителните запаси на местните пустинни общности.

Сотол

Сотолните растения живеят сред редките пасища в пустините, по склонове. Отличава се с топчеста сърцевина със стотици панделки като растителни издънки, растящи нагоре около топката. Сърцевината на топката е основната ядлива част от растението, въпреки че основата на листата на растението също може да бъде изядена. Изкопайте сърцето на топката с пръчка преди готвене в продължение на няколко дни, докато горчивината изчезне.

  • Поради популярните погрешни схващания, може да смятате пустинята за безплодна пустош, само с пясък, топлина и бързащи скорпиони.
  • Сърцевината на топката е основната ядлива част от растението, въпреки че основата на листата на растението също може да бъде изядена.

Финикова палма

Намерен в Близкия изток и Африка, плодът от финиковата палма осигурява отлично хранене. Високото пустинно дърво има листа с форма на пера, които държат цветя и след това държат датите, които растат на гроздове. Финиковите дървета осигуряват повтарящ се източник на храна по Арабския полуостров.

Пустинен амарант

Пустинята Амарант функционира като краткотрайна билка със зелени стъбла. Сортове от този годен за консумация пустинен растителен вид растат в повечето пустини. Яжте нежните млади зелени издънки сурови или варени. Освен това някои сушат листата за по-късна употреба. Семената се пукат като пуканки или се смилат на брашно, преди да бъдат добавени към рецептите за хляб.

  • Намерен в Близкия изток и Африка, плодът от финиковата палма осигурява отлично хранене.

Бодлива круша

Кактусът от бодлива круша съдържа плоски гъбести овални подложки, които осигуряват храна, но първо трябва да премахнете бодлите, които ги покриват. Изгорете ги от подложките с огън или обелете внимателно с нож, за да не пробият бодлите на кожата ви. Изгарянето също омекотява твърдата външна кожа, за да изложи по-лесно меката ядлива част вътре. Освен това плодовете на бодливата круша са полезни и за ядене.

Cattails

Cattails, които обикновено не се срещат в пустините като цяло, растат понякога от естествени пустинни извори. Тези растения предлагат шварцборд от устойчиви храни. Те включват нейните семена, кълнове, цветя и корени. Дори цветният прашец на котките е хранителен източник на храна. С високо съдържание на нишесте, гответе котешки, както приготвяте картофи. Кълновете на растението се предлагат в края на лятото и растат от корените.

  • Кактусът от бодлива круша съдържа плоски гъбести овални подложки, които осигуряват храна, но първо трябва да премахнете бодлите, които ги покриват.

Треви

Яжте стъблата, корените и листата на пустинната трева сурови или варени във вода, за да се бульонират. Избягвайте пустинни треви или тревни семена, които са черни, тъй като те съдържат гъбички. Консумирането на пустинна трева с тази гъбичка може да ви разболее много и в някои случаи да ви убие.


Гледай видеото: Jeremy Jackson: How we wrecked the ocean (Декември 2021).