Колекции

Различни сортове артишок

Различни сортове артишок

Comstock / Comstock / Getty Images

Артишокът е многогодишно растение от групата на магарешкия трън от семейство слънчогледови. Има повече от 140 сорта артишок.

Зелен глобус

Докато много различни сортове артишок се предлагат извън Съединените щати, един сорт контролира американския пазар. Green Globe е най-широко отглежданият сорт артишок в Калифорния, основният търговски производител на артишок в страната. Артишокът на глобуса е с форма на глобус, зелен с малко лилаво като основа и има изпъкнали бодли. Може да се отглежда в Южна Калифорния целогодишно, с пикова наличност през пролетта.

Други сортове в САЩ

Освен Green Globe, други популярни сортове артишок в Съединените щати са Desert Globe, Big Heart, Emerald и Imperial Star. Desert Globe е сорт артишок през зимата и началото на пролетта. Той е коничен с кръгла форма, зелен цвят и има бодли, които не са изпъкнали. Big Heart е разновидност артишок с конична форма и зелена с лилав оттенък в основата. Предлага се целогодишно. Imperial Star е друг сорт без шипове, който се предлага и целогодишно. Той е с лъскав зелен цвят и като цяло конична форма. Имперската звезда има годни за консумация стъбла.

  • Докато много различни сортове артишок се предлагат извън Съединените щати, един сорт контролира американския пазар.
  • Big Heart е разновидност артишок с конична форма и зелена с лилав оттенък в основата.

Европейски сортове

Основните производители на артишок в Европа са Италия и Франция. Предлагат се няколко разновидности с широк спектър от характеристики. Например артишокът Midi, който идва от Южна Франция, има виолетови листа. Сортовете на Midi включват Violet de Provence и Violet du Gapeau. Други примери за френски сортове включват Camus de Bretagne и Caribou, които идват от Бретан. Сортовете артишок от Италия са с по-голяма цилиндрична или елипсовидна форма със затворени глави. Примерите включват Романеско, Спиносо Сардо и Виолето ди Тоскана.

  • Основните производители на артишок в Европа са Италия и Франция.
  • Други примери за френски сортове включват Camus de Bretagne и Caribou, които идват от Бретан.

Нови хибридни сортове

Редовно се разработват нови сортове артишок. Хибридният артишок е създаден, за да осигури специфични предимства, като по-ниска честота на заболяванията и по-добра толерантност към замръзване. Примери за хибриден артишок, разработен наскоро в Алжир, включват Concerto, късен сорт, предназначен да произвежда енергични растения с конусовидни пъпки, които имат затворени глави, и Opal, ранен сорт артишок, който предлага възможност за получаване на втора реколта в топлите райони.


Гледай видеото: АРТИШОК СУЛТАН.. ВЫРАЩИВАЮ В СИБИРИ (Декември 2021).