Интересно

Как да съхраняваме плодове и зеленчуци в хладилник

Как да съхраняваме плодове и зеленчуци в хладилник


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ябълка и круша и други плодове на фоново изображение от Elnur от Fotolia.com

Пресните плодове и зеленчуци са основата на всеки здравословен начин на живот. Ако вашата градина е страхотен производител или пазарът на фермерите ви е имал твърде много добри предмети, за да се пропусне, ще се сблъскате с предизвикателството да поддържате всичко свежо, докато не можете да го използвате. Съхраняването на плодове и зеленчуци в хладилник при температури под 40 градуса помага да се запазят храните пресни и в безопасност от и свръхрастеж на бактерии, според Администрацията по храните и лекарствата. Но простото им поставяне в хладилника не е достатъчно, за да ги запазите в най-доброто състояние.

Измийте зелените и листните зеленчуци, преди да ги съхранявате в хладилника, за да останат свежи. Увийте измитите зелени в хартиена кърпа и ги поставете в купа или отворена найлонова торбичка за съхранение. Не мийте други плодове и зеленчуци, докато не възнамерявате да ги използвате.

  • Пресните плодове и зеленчуци са основата на всеки здравословен начин на живот.
  • Измийте зелените и листните зеленчуци, преди да ги съхранявате в хладилника, за да останат свежи.

Съхранявайте плодовете и зеленчуците в отделни чекмеджета. Съхраняването на тези плодове и зеленчуци заедно може да доведе до презреене поради естествените газове, които плодовете отделят.

Не режете плодовете и зеленчуците си, докато не възнамерявате да ги използвате, тъй като това ги кара да се развалят по-бързо. Нарязаните плодове и зеленчуци имат повече повърхност, която влиза в контакт с въздуха и с естествено срещащите се бактерии. Ако все пак нарязвате плодове и зеленчуци предварително, съхранявайте ги в херметически затворени контейнери само за няколко дни.

Използвайте по-чистите си чекмеджета, ако е възможно. Crisper чекмеджетата съдържат повече влажност от останалата част на хладилника и могат да помогнат за удължаване на живота на вашите плодове и зеленчуци. Използвайте едно чекмедже за плодове и едно чекмедже за зеленчуци и билки.

  • Съхранявайте плодовете и зеленчуците в отделни чекмеджета.
  • Crisper чекмеджетата съдържат повече влажност от останалата част на хладилника и могат да помогнат за удължаване на живота на вашите плодове и зеленчуци.

Не съхранявайте ябълки в хладилника заедно с другите си плодове и зеленчуци. Според разширението на Университета във Вашингтон ябълките отделят газ етилен, което кара зеленчуците като морковите да имат горчив вкус. Съхранявайте ябълките на плот или на висок рафт на хладилника.

Използвайте контейнери за съхранение с плътно прилепнали капаци, найлонови торбички или найлоново фолио, за да съхранявате частично използвани или нарязани зеленчуци. Избягвайте да използвате алуминиево фолио, тъй като това може да промени вкуса на плодовете и зеленчуците, с които влиза в контакт. Това важи особено за кисели храни като цитрусови плодове.


Гледай видеото: ZERO WASTE KITCHEN: Ten Things We No Longer Use (Може 2022).