Разни

Как да си направим мед с помощта на шипки

Как да си направим мед с помощта на шипки

изображение на ханша от Костянтин Иванишен от Fotolia.com

Шипките са семена от диви рози. Медът от шипка е вкусен начин да включите шипки в диетата си. Има два метода, по които можете да направите мед от шипка; можете да прецедите сока от шипка в захар и да загреете, докато достигне консистенция, подобна на мед, или можете да опаковате шипки директно в истински мед.

Метод от сок от шипка и захар

Съберете шипките от шипков храст, който не е третиран с никакви пестициди. За целта трябва да изчакате, докато цъфтежът на розата отпадне. Обикновено подложката е яркочервена, но понякога може да бъде зелена или кафява. Извадете внимателно шушулките от храста и ги измийте старателно.

  • Шипките са семена от диви рози.
  • Има два метода, по които можете да направите мед от шипка; можете да прецедите сок от шипка в захар и да загреете, докато достигне консистенция, подобна на мед, или можете да опаковате шипки директно в истински мед.

Поставете семенниците в тежка тенджера и добавете вода, колкото да ги покрие. Оставете да заври и след това намалете котлона и оставете шипката да къкри за 20 минути.

Изключете котлона и оставете шипките да седят в тенджерата, докато се охладят. Изсипете течността през тензух в друга тенджера. Това може да отнеме няколко минути, защото тензухът действа като цедка за отстраняване на всички твърди частици от сока.

Добавете 1 чаша захар за всяка чаша сок от шипка и оставете да заври. Оставете сместа да ври пет минути, докато разбърквате, за да не залепне за тигана. Изсипете го в буркан за консервиране с капак и приберете в хладилника.

  • Поставете семенниците в тежка тенджера и добавете вода, колкото да ги покрие.
  • Оставете сместа да ври пет минути, докато разбърквате, за да не залепне за тигана.

Метод с истински мед

Измийте 1 чаша шипки и отстранете вътрешните семена, като внимателно се отпуснете с гърба на лъжица. Изхвърлете семената и поставете останалите ханша в буркан за консервиране с квартен размер.

Налейте бавно 1 чаша мед в буркана, докато покрият всички шипки.

Затворете с капака на бурканчето за консервиране и поставете в хладилника за поне 24 часа преди употреба. Върнете неизползваната част в хладилника.

Берете шипки през есенния сезон за оптимални хранителни ползи.

Ако храстите от диви рози не са ви достъпни, шипките могат да бъдат закупени в много магазини за здравословни храни.

Не събирайте шипки от див шипов храст, освен ако не сте сигурни, че не е бил изложен на пестициди.


Гледай видеото: Ремонт кран-буксы своими руками #деломастерабоится (Октомври 2021).