Интересно

Рецепти за конфитюр от сини сливи

Рецепти за конфитюр от сини сливи

Със своите многобройни ползи за здравето сините сливи са чудесно допълнение към вашата редовна диета, независимо дали пресни, сушени или превърнати в сладко. Докато някои рецепти за сладко от сини сливи изискват пектин и многократно кипене, много от тях са прости и не изискват много повече от сини сливи, захар и лимонов сок.

Обикновено сладко от сини сливи

Костилка и четвъртинка от сини сливи, за да направите 4 чаши. Поставете сини сливи, 2 чаши захар, сока на половината лимон и 1/2 чаша вода в тежка тенджера. Оставете съставките да заврят и след това намалете котлона да къкри, като често разбърквате. Продължете да готвите и да бъркате често, докато сместа достигне желаната консистенция. Изсипете сместа веднага в стерилизиран буркан и я запечатайте.

  • Със своите многобройни ползи за здравето сините сливи са чудесно допълнение към вашата редовна диета, независимо дали пресни, сушени или превърнати в сладко.
  • Оставете съставките да заврят и след това намалете котлона да къкри, като често разбърквате.

Ябълково сладко от сини сливи

Обелете, сърцевината и нарежете 4 големи ябълки Granny Smith. Почистете и нарежете сини сливи, за да направите 3 чаши. Поставете нарязани ябълки и сини сливи в тенджера за тежък режим, заедно с 1 чаша ябълков сок, 1 1/2 ч.л. смляна канела, 1/2 ч.ч. смлян бахар и 1/2 ч.ч. лимонов сок. Смесете добре съставките и оставете да заври, като често разбърквате. Покрийте тигана и оставете да къкри за 10 минути, след това отстранете капака и продължете да къкри, като бъркате често, докато сместа достигне желаната консистенция. Изсипете в стерилизиран буркан и запечатайте буркана или съхранявайте покрит в хладилника до три седмици.

  • Обелете, сърцевината и нарежете 4 големи ябълки Granny Smith.
  • Поставете нарязани ябълки и сини сливи в тежка тенджера, заедно с 1 чаша ябълков сок, 1 1/2 ч.л.

Подправено сладко от сини сливи

Почистете и нарежете сини сливи, за да направите 4 1/2 чаши. Поставете сините сливи в тежка тенджера, заедно с 1/2 чаша вода и 1/2 чаша лимонов сок и оставете да заври. Намалете огъня и сините сливи оставете да къкри за пет минути. Свалете от огъня и добавете 7 чаши захар, 1 ч.л. канела и 1 ч.ч. бахар. Разбъркайте старателно и върнете на огъня, като сместа отново заври. Варете силно една минута, като разбърквате непрекъснато и след това отстранете от огъня. Разбъркайте в 3 унции. на пектин веднага, разбърква се добре. Продължете да разбърквате сместа, докато се охлажда, отделяйки излишната течност. Налейте в стерилизирани буркани и запечатайте бурканите.

  • Почистете и нарежете сини сливи, за да направите 4 1/2 чаши.
  • Поставете сините сливи в тежка тенджера, заедно с 1/2 чаша вода и 1/2 чаша лимонов сок и оставете да заври.


Гледай видеото: Мармалад от сини сливи с орехи (Октомври 2021).