Интересно

Как да съхраняваме сушени плодове

Как да съхраняваме сушени плодове


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Когато градината дава достатъчно плодове и търсите нещо различно, свързано с плодовете, помислете за изсушаването им. Почти всеки плод може да бъде изсушен, за да се получат вкусни и питателни плодове, които са идеални за лека закуска и печене. Сушените плодове запазват полезните хранителни вещества, не изискват замразяване и заемат по-малко място на рафта, отколкото консервираните плодове.

Кондиционирайте плодовете веднага след изсушаването им. Поставете охладените и сушени плодове в стъклени буркани или пластмасови съдове. Опаковайте плодовете свободно и плътно затворете контейнерите. Това ще гарантира, че процесът на сушене е отстранил цялата влага от плодовете.

  • Когато градината дава достатъчно плодове и търсите нещо различно, свързано с плодовете, помислете за изсушаването им.
  • Почти всеки плод може да бъде изсушен, за да се получат вкусни и питателни плодове, които са идеални за лека закуска и печене.

Поставете контейнерите на хладно и сухо място и оставете плодовете да престоят в контейнерите в продължение на седем до 10 дни.

Разклащайте плодовете вътре в съдовете всеки ден, за да не залепват плодовете един за друг. Проверете страните на контейнерите за конденз по време на разклащането. Наличието на конденз означава, че плодовете не са изсъхнали достатъчно и трябва да бъдат върнати в дехидратор на храна.

Продължете да разклащате и наблюдавате през целия период от 7 до 10 дни и след това продължете с окончателното опаковане.

Поставете кондиционираните сушени плодове в постоянни съдове за съхранение. Същите пластмасови или стъклени буркани, използвани през периода на кондициониране, трябва да са подходящи. Метални кутии или пластмасови уплътнителни торбички също ще работят. Опаковайте плодовете в контейнерите възможно най-плътно, без да повредите плодовете. Запечатайте добре опаковките.

  • Поставете контейнерите на хладно и сухо място и оставете плодовете да престоят в контейнерите в продължение на седем до 10 дни.
  • Проверете страните на контейнерите за конденз по време на разклащането.

Съхранявайте пакетираните сушени плодове на тъмно, сухо и хладно място. Често проверявайте плодовете, за да сте сигурни, че в тях няма влага, която може да допринесе за появата на мухъл и разваляне.

Използвайте сушените си плодове в рамките на шест месеца до една година.

Поставете плодовете първо в найлонови торбички, ако по време на процеса на сушене е използвана сяра. След това поставете запечатаната найлонова торбичка в метален съд. Металът и изпаренията от сяра реагират помежду си и плодовете ще променят цвета си.

Помислете за съхранение на сушените плодове в количества за еднократна порция или количества, които обикновено се използват за печене, за да намалите времето за отваряне на опаковката. Повторното отваряне на опаковката с времето ще намали качеството на плодовете.

Винаги проверявайте качеството на сушените плодове, преди да ги използвате, за да сте сигурни, че не са развалени.

Пазете сушените плодове от пряка светлина по време на съхранение. Ако мястото ви за съхранение не е тъмно, поставете контейнерите за съхранение в кафява хартиена торбичка, за да предпазите плодовете от светлина.


Гледай видеото: Сушим лук и чесън - за зимата..и за да имаме винаги в кухнята ароматни домашни подправки (Може 2022).