Информация

Най-добрите домати за наследство за отглеждане в Северна Калифорния

Най-добрите домати за наследство за отглеждане в Северна Калифорния

изображение на домат от dinostock от Fotolia.com

Доматите от наследство са старомодни сортове, които може да не намерите на рафтовете на супермаркетите. Но биологичните фермери в Северна Калифорния (и другаде) са преоткрили много сортове наследство - някои се предлагат на фермерските пазари и специализирани магазини. Наследствата не винаги изглеждат еднообразни като по-новите хибридни видове домати и те може да не се съхраняват или изпращат, но вероятно ще се съгласите, че вкусът им е ненадминат.

Черен домат Крим

Доматът Черен Крим произхожда от остров Крим на Черно море, който е западно от Русия и северно от Турция. Той е толкова тъмночервен, цветът му е почти шоколадов, а вкусът създава фенове на всички, които пробват този. Един фермер в Калифорния отглежда този сорт и го продава на фермерските пазари.

Домат ракия

Доматът Brandywine идва от фермерите от Амиш на Източното крайбрежие на САЩ. Той придоби популярност в Северна Калифорния с големите си размери, до един килограм, тънка кожа с доста розов цвят и „старомоден истински аромат на домати“, който балансира киселинност със сладост, според Seasonalchef.com. Големите домати от бифтек, като Brandywine, се нуждаят от дълъг, топъл вегетационен сезон, за да узреят и да се справят най-добре във вътрешните градини на Северна Калифорния.

  • Доматите от наследство са старомодни сортове, които може да не намерите на рафтовете на супермаркетите.
  • Доматът Brandywine идва от фермерите от Амиш на източния бряг на САЩ
  • Той е придобил популярност в Северна Калифорния с големия си размер, до един килограм, тънка кожа с доста розов цвят и „старомоден истински аромат на домати“, който балансира киселинността със сладостта, според Seasonalchef.com.

Stupice Домат

Доматът Stupice е плодотворен донос от ранни плодове от Чехословакия. Вкусът се счита за „изключение“, според уебсайта Seeds of Change (вж. Ресурси). Това е добър домат за малко по-хладни, мъгливи райони на Северна Калифорния, защото започва да узрява по-рано от някои други домати.

Зелен домат Зебра

Ако искате необичайно изглеждащ домат, Зелената зебра е тази, която трябва да изберете. Той плаши някои традиционни любители на доматите с жълто-зеления си цвят, когато узреят, но вкусът му е "ярък и кисел", според Seeds of Change. Плодовете достигат четири до шест унции и растенията произвеждат голям брой от този необичаен домат. Ще знаете кога да берете зелени зебри, когато загубят лъскавия си зелен цвят и станат по-жълти, почти на ивици. Зелените зебри се представят добре и в пояса за мъгла в Северна Калифорния.

  • Доматът Stupice е плодотворен донос от ранни плодове от Чехословакия.
  • Той плаши някои традиционни любители на доматите с жълто-зеления си цвят, когато узреят, но вкусът му е „ярък и кисел“, според Seeds of Change.

Амиш паста домат

Месен домат с малко воден сок, пастата Амиш е добър избор за по-малък наследствен домат от ромски тип в Северна Калифорния. Растението произвежда изобилие от червени, заострени дози от 10 унции с малко семена и добър вкус на домати, който работи добре в сосове и салси. Доматът от паста Амиш не узрява толкова рано, колкото някои от другите видове череши и паста, но ако искате да приготвите сос за спагети или салса, това е добър избор за вътрешни градини в Северна Калифорния.


Гледай видеото: Ранни домати 6: подхранване и поливане на разсада (Ноември 2021).