Интересно

Кои са ядливите местни растения на Охайо?

Кои са ядливите местни растения на Охайо?

Изображение на диви малини от Дейвид Байер от Fotolia.com

Шансовете някога да се наложи да живеете от земята си в Охайо по същия начин, по който са живеели ранните заселници на щата, са малки. Като градинар от Охайо обаче може би ще ви е интересно да научите колко от местните растения в Охайо са хранителни и вкусни хранителни източници. Те варират от очевидните, като храсти от горски плодове и дървета с ядки, до изненадващите, като обикновени плевели. Добавянето на няколко от тях във вашата градина в Охайо може да доведе до интересни разговори за вечеря.

Grayleaf Червена малина

Червената малина Grayleaf (Rubus idaeus) е член на семейството на розите, което расте диво в горските блата и поляни в Охайо. Достигайки височина до 6 фута с разпространение два пъти по-голямо от това, тази малина има извити, бодливи, червеникави клони и ясна зелена лятна зеленина, която потъмнява до лилаво през есента. Разхлабените клъстери от малки плоски бели цветя се появяват между май и юли.
Плодовете, узряващи от розово-зелено до червено, пристигат през август. Любима храна на многобройни птици и бозайници, те са годни за консумация от храстите. Те също замразяват добре, правейки отлични резерви или пайове. Червената малина Grayleaf расте на слънце или сянка и влажна или суха почва, която е от киселата страна. Той се натурализира лесно, така че го засадете там, където няма да бъде инвазивен.

  • Шансовете някога да се наложи да живеете от земята си в Охайо по същия начин, по който са живеели ранните заселници на щата, са малки.
  • Любима храна на многобройни птици и бозайници, те са годни за консумация от храстите.

Allegheny Service Berry

Друг член на семейството на розите, дървесното дърво Allegheny расте между 15 и 25 фута. Неговите плътни клони произвеждат привлекателни клъстери от бели цветя, преди те да отпаднат. Ядливите плодове на дървото се появяват през лятото, като от червено стават черни, когато стават по-зрели и по-сладки. Листата, които се променят от лятно зелено към есенно червено, контрастират привлекателно с плодовете. Бяло-ивичестата сива кора на дървото добавя декоративен интерес. Сушените плодове са подобни на стафидите. Местните американци ги използват за подслаждане на пемикан, суха смес от месо и мазнини. Птиците се стичат към плодовете по дивите дървета в гората и поляните на Охайо и по влажните му краища. Засадете го в глинеста, влажна почва на слънце или сянка.

  • Друг член на семейството на розите, дървесното дърво Allegheny расте между 15 и 25 фута.
  • Ядливите плодове на дървото се появяват през лятото, като от червено стават черни, когато стават по-зрели и по-сладки.

Обикновена млечна трева

Наречен заради горчивия си бял сок - единствената храна за ларвите на пеперудите Монарх, обикновената млечка (Asclepias syriaca) расте в слънчеви райони край пътищата на Охайо и на открити полета. Обикновените млечни растения с прави стъбла растат между 2 и 6 фута, с 8-инчови овални зелени листа. От началото до средата на лятото растенията носят привлекателни 4-инчови гроздове или ароматни розови до лилави цветя. В началото на есента зелените подложки на краставицата на обикновена млечна трева се спукват, за да освободят семена. Те са прикрепени към копринени влакна, които им позволяват да се разпръснат на вятъра. Непроверените млечни водорасли могат да се разпространят на големи площи. Сокът на растението е токсичен, когато се консумира в големи количества. При правилна подготовка обаче пролетните му листа и издънки, младите семенници и цветните пъпки са годни за консумация. Варете пролетните листа и издънки (първо изстържете пушинките от издънките) в продължение на три минути. След това ги поставете в чиста, вряща вода и повторете. Направете това дърво пъти, след това продължете да ги варите в продължение на 15 минути. Цветните пъпки варени за една минута и очукани могат да отидат във фритюрника. Варете младите семена за няколко минути във вода със сода за хляб, за да омекнат фибрите им. Овалените шушулки оваляйте в царевично брашно и ги запържете за подобен на бамя зеленчук.

  • Наречен заради горчивия си бял сок - единствената храна за ларвите на пеперудите Монарх, обикновената млечка (Asclepias syriaca) расте в слънчеви райони край пътищата на Охайо и на открити полета.
  • Варете младите семена за няколко минути във вода със сода за хляб, за да омекнат фибрите им.


Гледай видеото: Дальнобой США Америка. Магазин ДЛЯ Огайо (Октомври 2021).