Разни

Интересни факти за смокините

Интересни факти за смокините

изображение на прясна смокиня от .shock от Fotolia.com

Смокините (Ficus carica L.) са част от ежедневието на човечеството от хиляди години. Докато смокинята обикновено се нарича плод, действителното цвете е прибрано в тъканта на стъблото, според Консултативния съвет на Калифорнийската смокиня. Истинският плод са семената му.

Среда на живот

Обикновената смокиня вероятно произхожда от Западна Азия и е била разпространена от човека в целия средиземноморски район. Археолозите са открили останки от смокини при разкопки на обекти, които датират най-малко 5000 г. пр.н.е., според Калифорнийските производители на редки плодове. Смокините са култивирани за първи път в Индия през 14 век и все още могат да бъдат намерени там. Те идват в Съединените щати през 1700 г., когато францискански мисионери ги засаждат в мисионерските градини в Сан Диего.

  • Смокините (Ficus carica L.) са част от ежедневието на човечеството от хиляди години.
  • Те най-вероятно са били едни от първите плодове, които са били изсушени, а златистокафявите плодове са местни в по-голямата част от източния свят.

История и литература

Смокинята е най-споменаваният плод в Библията, според Калифорнийския консултативен съвет за смокини, започвайки от смокиновите листа, които Адам и Ева използвали за облекло. Вавилонска книга с песни, датираща от около 2000 г. пр. Н. Е. споменава смокини. Египтяни, гърци, римляни и азиатци вярвали, че смокинята е свещена. Римляните вярвали, че основателите-близнаци на техния град, Ромул и Рем, почиват под смокиня. Смятало се, че римският бог Бахус представя смокинята на човека.

Храна

Изсушените, печени смокини могат да се използват като заместител на кафето. Пекарите често използват смокини, защото съдържат естествен химикал, който помага да се запази влажността на печените продукти. Според Консултативния съвет на Калифорния за смокини, 1/4 чаша сушени смокини съдържа 5 грама фибри, плюс антиоксиданти, желязо, калций и калий. Те нямат натрий, мазнини или холестерол.

  • Смокинята е най-споменаваният плод в Библията, според Калифорнийския консултативен съвет за смокини, започвайки от смокиновите листа, които Адам и Ева използвали за облекло.

Вредители по животните

Смокиновите дървета привличат дивата природа, която може да изяде вашата реколта или да повреди вашите растения. Птиците обичат да ядат плодовете, а гоферите ще пируват с корени от смокинови дървета, които лесно могат да унищожат голямо растение. Добрата новина е, че елените обикновено не се интересуват от смокини.

Реколта

Смокините трябва да узреят напълно на дървото, преди да ги берете. Ако се берат, когато са незрели, смокините няма да узреят по-късно. Потърсете плодове, които са леко меки и започват да се огъват по шията. Смокините могат да се съхраняват в хладилника само два или три дни.

  • Смокиновите дървета привличат дивата природа, която може да изяде вашата реколта или да повреди вашите растения.
  • Смокините трябва да узреят напълно на дървото, преди да ги берете.


Гледай видеото: Невероятен начин за консервиране на лозови листа и приготвянето им (Октомври 2021).