Информация

Зеленчуци, които растат през зимата в Сан Диего

Зеленчуци, които растат през зимата в Сан Диего

изображение от пресни зеленчуци от Jon Le-Bon от Fotolia.com

Тъй като в Сан Диего има такъв умерен климат, има немалко зеленчуци, които растат през зимата. Тези издръжливи зеленчуци могат да бъдат разделени на няколко подгрупи, в зависимост от тяхната структура, ядливи характеристики и време на отглеждане. Всички тези издръжливи зимни зеленчуци имат малка до средна дълбочина на корените, което ги прави лесни за събиране, дори ако земята е леко замръзнала.

Стъблени зеленчуци

Стъблените зеленчуци, които растат през зимата в Сан Диего, включват бели картофи и кальраби. Тези зеленчуци обикновено се засаждат от семена в началото на есента и периодът на прибиране на реколтата започва в началото на ноември. Почти всички стъблени зеленчуци трябва да се съхраняват при 32 градуса F, след като бъдат събрани. Изключение от това правило са белите картофи, за които са необходими малко по-топли 40-50 градуса F.

  • Тъй като в Сан Диего има толкова умерен климат, има немалко зеленчуци, които растат през зимата.
  • Всички тези издръжливи зимни зеленчуци имат малка до средна дълбочина на корените, което ги прави лесни за събиране, дори ако земята е леко замръзнала.

Листни зеленчуци

Листните зеленчуци, като спанак, зеле, зеле, целина, манголд и маруля, са много гъвкави зимни зеленчуци, които могат да се отглеждат или в градински парцел, или в контейнери отвън. Тези зимни зеленчуци в Сан Диего обикновено се отглеждат от семена, въпреки че някои (като целина и зеле) трябва да се предлагат като трансплантации в градински център. Използването на трансплантации вместо семена може да обръсне около шест седмици от вегетационния период и да ви позволи да засадите по-късно. Листните зимни зеленчуци трябва да бъдат засадени в началото на есента и събрани в началото до средата на ноември. Те трябва да се съхраняват в пространство, което е 32 градуса F, но трябва да се консумират доста бързо.

Коренни зеленчуци

Кореновите зеленчуци са едни от най-издръжливите и гъвкави избор на зимни зеленчуци в Сан Диего. Моркови, пащърнак, цвекло, ряпа и репички могат да се отглеждат или в градински парцел, или в дълбок съд отвън. Тези зеленчуци могат да достигнат етап на прибиране на реколтата в средата до края на октомври, въпреки че определено ще бъдат готови до началото на ноември. Някои сортове могат да се берат най-късно през декември. Те трябва да се съхраняват в 32-градусова F среда и ще продължат няколко месеца, докато се държат на хладно и сухо.

  • Листните зеленчуци, като спанак, зеле, зеле, целина, манголд и маруля, са много гъвкави зимни зеленчуци, които могат да се отглеждат или в градински парцел, или в контейнери отвън.
  • Тези зимни зеленчуци в Сан Диего обикновено се отглеждат от семена, въпреки че някои (като целина и зеле) трябва да се предлагат като трансплантации в градински център.

Цъфтящи зеленчуци

Цъфтящите зеленчуци се отнасят до растения, които се консумират преди пъпките да получат шанс да цъфтят, като карфиол, броколи и артишок. Тези зеленчуци се справят добре дори когато времето става много студено, което означава, че имат много дълъг сезон на прибиране на реколтата. Зимните зеленчуци в Сан Диего трябва да бъдат засадени в подготвен градински парцел, като повечето се предлагат както в семена, така и в трансплантация. Те трябва да се съхраняват при 32 градуса F, след като бъдат събрани, и ще продължат само няколко седмици, преди да станат отпуснати и кафяви.


Гледай видеото: HOW TO GROW PLANTS IN BOTTLES (Октомври 2021).