Колекции

Рецепти за сладко от Crabapple

Рецепти за сладко от Crabapple

Ако някога сте откъснали раковина от дърво и сте отхапали, знаете, че горчивата каша в устата ви почти не е годна за консумация. Въпреки това, всичко не е загубено с този плод, тъй като той прави вкусно сладко, след като бъде обработено със захар или мед. Други плодове, добавени към crabapples, могат да променят вкуса и да предложат алтернатива на обикновената версия. Сладкото е подходящо допълнение към празничните ястия, а бурканите, пълни със сладко, могат да бъдат облечени с панделка и етикет за лесни подаръци.

Обикновено сладко от Crabapple

Обикновено сладко от крабап може да се приготви само от крабапи, вода, лимонов сок и захар или мед. Може да се приготви като конфитюр във фризер, което означава, че може да се постави в контейнер във фризера или да се съхранява в хладилник до 6 седмици. Той, както и всички други видове конфитюри от crabapple, могат да бъдат приготвени и консервирани в тенджера за консервиране, със стерилизирани буркани и капаци или поставени във фризера като конфитюр във фризер. Стандартната рецепта ще включва: 5 литра crabapples (измити, обелени, настъргани и нарязани), 2½ чаши вода, ¼ чаша лимонов сок и 1 1/3 чаши захар (или мед).

  • Ако някога сте откъснали раковина от дърво и сте отхапали, знаете, че горчивата каша в устата ви почти не е годна за консумация.
  • Сладкото е подходящо допълнение към празничните ястия, а бурканите, пълни със сладко, могат да бъдат облечени с панделка и етикет за лесни подаръци.

Гответе крапаплите на умерен огън, във вода, за около 20 минути или докато омекнат. Прецедете ябълките, но запазете течността за готвене. Натиснете ябълките през цедка или сито. Изсипете сока и пулпата от crabapple обратно в тенджерата. Добавете захарта, лимоновия сок и задържаната течност. Добавете още захар, ако искате по-сладко сладко. Разбърквайте непрекъснато, докато оставяте сместа да заври на средно силен огън. Вари се около една минута. Изсипете конфитюра в контейнери за конфитюр във фризер или го консервирайте по традиционен начин (вж. Ресурси).

  • Гответе крапаплите на умерен огън, във вода, за около 20 минути или докато омекнат.
  • Натиснете ябълките през цедка или сито.

Червена боровинка-Crabapple

Пригответе обикновената версия на сладко от крабап, но заменете водата със сок от червена боровинка или ябълка или обикновен сок от червена боровинка. Добавеният сок създава червена смес, подходяща за празнична употреба и даване.

Нар-Crabapple

Заменете чаша крабаплета, изисквана в обикновената рецепта, със семената на един голям нар. Това е друга отлична празнична версия, тъй като всъщност можете да видите плодовете от външната страна на буркана.

Канела-Crabapple

Докато готвите обикновеното сладко от крабап, добавете пръчка канела. Ако това не е на разположение, заменете го с 1 ч. Л. Смляна канела. Добавянето на 1 ч. Л. Ванилия, или с канелата, или вместо нея, е вкус, харесван от мнозина.

  • Пригответе обикновената версия на сладко от крабап, но заменете водата със сок от червена боровинка или ябълка или обикновен сок от червена боровинка.
  • Добавянето на 1 ч. Л. Ванилия, или с канелата, или вместо нея, е вкус, харесван от мнозина.

Алтернативни плодове

Заменете половината крабаплета в обикновената рецепта с праскови, кайсии, ананас или горски плодове и обработете сладкото, както е указано в обикновената рецепта за crabapple.


Гледай видеото: СЛАДКО ОТ КРУШИ (Януари 2022).