Информация

Лозарство: Пухена мана от лозата

Лозарство: Пухена мана от лозата

Класификация

Пуховата мана в лозата е трофично заболяване и се причинява от гъбичен патоген, наречен Plasmopora viticola (Berk. M.A. Curtis) Berl. Де Тони, (1888), понастоящем е включен (заедно с всички останали пероноспори) в царството на подразделението Straminipila, Peronosporomycotina (след като те са били считани за Oomycetes). Заболяването е от американски произход и дойде в Европа през 19 век.

Симптоматика

Гъбичката атакува само зелените части на растението, тъй като прониква в стомасите. Първата проява на инфекцията е главно кръгово обезцветяване на листата, което понякога придобива хидропичен и полупрозрачен вид, аспект, който оправдава наименованието "маслено петно". Петната, често многобройни на едно и също листо, се простират и сближават. На долната страница, ако условията на околната среда са благоприятни, в съответствие с тези райони се появява плододаването на гъбата: плесен първо образува бяла и нежна, а след това гъста и памучна. Петната изсъхват бързо, ако условията на околната среда станат сухи.
В края на сезона (или в определени условия) инфекциите произвеждат малко обширни петна (0,5-1 см), но многобройни, известни като мозаечни петна. Те имат многоъгълна форма, ограничена от ребрата. Сериозните инфекции на листата причиняват ранно падане на листата.
Издънките са нападнати от гъбичките, тенденциозно близо до възлите. Заразените издънки показват първо капки, а след това кафяви. Навяхвания и пукнатини често са резултат от локализирани инфекции.
Характерен симптом за инфекцията на съцветия и гроздове по време на цъфтежа или непосредствено след набора на плодове е "S" изкривяване на гръбначния стълб; това се дължи на различните темпове на растеж между заразени и незаразени тъкани. Младите заразени гроздове побеляват и остават на клоните известно време, след което могат да паднат. При вече частично отглеждани плодове и със сух климат инфекциите протичат много бавно и симптомите под формата на кафяво гниене се проявяват дори след дълго време.
След натрупването на плодове атаките на млечна мана могат да доведат до синдром, известен като мана, т.е. колонизация на плодовете без плодоносене на гъбички, причинявайки кафеникаво оцветяване, загуба на твърдост и увяхване (Marenghi, 2007).
В заключение, епидемиите от мана с мана, освен че намаляват производството на реколта, могат да повлияят негативно върху натрупването на хранителни резерви, което води до намаляване на производството (дори големи) за следващите години (Marenghi, 2007).

Щета

По време на размножителната фаза на новото лозе пероноспорните инфекции са много сериозни, ако засегнат оста на кълновете. Като цяло в този случай вие сте принудени да разтворите растението, като използвате
пъпката отдолу. Често се надценява вредността на късните атаки на листа; в действителност няма вреда, ако по време на атаките клоните, необходими за резитбата, вече са уловени (но линокулумът се увеличава за следващите години).
За растенията в производството най-големи щети се причиняват от атаки в цъфтящи плодове, тъй като в тази фенологична фаза инфекциите с гроздето драстично намаляват производството (критичен период). Късните атаки на листа са много чести, но обикновено не засягат производството. Ако тези инфекции са тежки и се появят преди узряването, получената дефолия може да ограничи натрупването на захари в гроздовете.

Морфология и биологичен цикъл

Мицелът се състои от коеноцитни хифи с диаметър 8-10 микрона, които диференцират глобуларни австори от 4-10 микрона (органи на хранене). Гъбичката живее в междуклетъчните пространства на тъканите гостоприемници, но австориите проникват в клетките на гостоприемника, чрез инвагинация на плазмалема.
Гъбата се размножава чрез елипсоидални и хиалинови спорангии с размери 14 x 11 µm. Спорангиите са диференцирани на клони, които в крайната част са къси и под прав ъгъл. Всеки спорангиум произхожда от 1-10 бифлагелатни зооспори (средно = n ° 5), обикновено ненуклеотидни, които при узряване излизат от върха на спорангиума. Продуктът от сливането на антеридиум с оогоний, произлизащ от крайни разширения на хифите, води началото си от ооспора с двойна мембрана и е обвит в удебелената стена на огония. Ооспорите се различават главно в рамките на така наречените "мозаечни петна". С покълването, ооспорите произхождат 1-2 кълняеми тубула, завършващи с пириформен спорангиум (наречен макроспорангиум), който произвежда 30-56 зооспори.

Гъбата презимува под формата на ооспори, присъстващи в падналите в земята листа. За да придобият способността да покълнат ооспорите, изискват настъпването на определени климатични условия (студ, достатъчно зимни валежи и др.); освен това, като всички органи на резистентност, тяхното покълване се мащабира през целия сезон (Marenghi, 2007). Покълването им става при подходящи условия, т.е. с валежи от поне 10 mm и температура не по-ниска от 10 ° C: при тези условия могат да се появят инфекции с издънки със средна дължина 10 cm (правило от три десет) (Marenghi, 2007) , Макроспорангите, излъчвани от ооспорите, достигат до тъканите, за да бъдат заразени от пръски от вода и вятър. Върху тях зооспорите, оборудвани с две жгутици, активно се движат във воала на водата, който ги покрива. Пристигнали в близост до стомасите, те губят жгутиците и проникват в тъканите през стомасите, пораждайки така наречената първична инфекция. След инфекцията мицелът нахлува в околните тъкани, като расте в междуклетъчните пространства на гостоприемника и излъчва австри. След инфекцията времето до изразяване на симптоми или маслени петна (латентен период) и до производството на конидиофорни клони или бяла плесен (инкубационен период) е променливо в зависимост от температурата и влажността спрямо въздух. Производството на този инокулум върху заразените органи причинява цикли на вторични инфекции.

Цикъл на мазната роса (източник: www.vineamarche.it)

Влияние на температурата и влажността
Тенденцията на "горещия" климат е ограничаващ фактор за развитието на късна болест. Топлинните промени през зимата могат да причинят ранно покълване на ооспорите, което при липса на възприемчива растителност не може да представлява валиден инокулум. Високите температури (над 29-30 ° C) удължават продължителността на инкубационния период над 15 дни и изтичането на патогена спира при 32 ° C. През пролетта и есента оптималната температура от 20-24 ° C намалява инкубационния период до само 3-4 дни (това е изключителна ситуация).
Обикновено сухият климат представлява основният ограничаващ фактор за опасността от късна болест. Пролетната суша затруднява покълването на спорите, докато есенно-зимната суша пречи на зреенето. В горещите райони (Южна Италия и др.) Вторичните инфекции често се блокират през лятото и възобновяват през есента, тъй като инокулумът се произвежда само при наличие на висока относителна влажност; бягството на гъбата става внезапно, когато в продължение на най-малко 4 часа тъмнина относителната влажност достига стойности 95-100%.

Отбрана

Покривни продукти
Най-известният и най-използваният продукт от този тип е мед под формата на разтворими соли (сулфат, смес от Бордо, хидроксид или оксихлорид); има обаче и други синтетични принципи като дитиокарбамати и фталимиди.

Цитотропни продукти
Наскоро въведени активни съставки, те са в състояние да проникнат в тъканите на растението и по този начин да действат отвътре, блокирайки болестта в пъпката (цимоксанил, диметоморф). Те имат безспорното предимство да не бъдат измити от дъждовете след разпределение.

Системни продукти
Те също проникват в тъканите, но в допълнение, те се преместват през саксиите в цялото растение, като по този начин осигуряват по-добра защита дори при растяща растителност (металаксил, беналаксил, фосетил ...).

Общи показания за лечение
Първото третиране трябва да се извърши, когато правилото три-десет се извършва с относителното време на инкубация, което е известно, че зависи от влажността и температурата (колкото по-високи са температурите, толкова по-къса е инкубацията). За хеджиращите продукти, използвайки подходящите таблици, е възможно да се изчисли от време на време подходящото време за намеса, което обикновено е около 60-80% от инкубационния период и по този начин да се центрира лечението върху целта. За цитотропните и системните продукти обикновено се изчислява фиксиран период от едно лечение до друго, вариращ от 10-14 дни предвид по-голямата им устойчивост.
Ако в лозарските райони има специфична агрометеорологична служба, се провежда т. Нар. Ръководена и интегрирана борба; с други думи, се издава седмичен бюлетин, който, като се вземат предвид всички описани по-горе варианти, определя календар, общ за всички лозари в района с цел извършване на третиранията само когато това е наистина необходимо и с най-подходящите активни съставки.

Показания за използването на мед
Изглежда подходящо да завършим този лист, като изтъкнем някои аспекти на употребата на мед в борбата срещу късната болест:

това е единственият инструмент, който се предлага в биологичния сектор;
тя може да бъде фитотоксична (ако е кисела);
забавя вегетацията / сгъстява гроздовата кожа (положително);
изгори цветя;
той е адхезивен, слабо разтворим (25-40 мм, преди да го считате за измит);
Разтворимостта трябва да се вземе предвид: хидроксид сулфат, оксихлорид, бордоска смес. Ако се очаква дълъг период на дъжд в периода, който не е с максимална чувствителност, по-добре Бордо, ако в периода на максимална чувствителност се очаква дъжд, по-добър хидроксид и др .;
чувствителността трябва да се вземе предвид: максимални дози от предварително цъфтеж до набор от плодове.

Лека мана от долната страна на листа (източник: www.kollant.it)

Macchia dolio (източник: www.agroambiente.info.arsia.toscana.it)

Информационен лист от Енрико Ружен


Видео: Лозари и винари: Производството на грозде трябва да се субсидира (Януари 2022).