Информация

Порода свине: уелски

Порода свине: уелски

Произход, дифузия и производствени характеристики

Английска порода. Уелското прасе е тясно свързано със страната, чието име носи. Породата се споменава за първи път през 1870 г., когато е имало основен обмен на прасета от Уелс и Шропшир с графство Чешир. Навремето те бяха угоени с отпадни продукти от млечната промишленост. Обществото за развъждане на прасета със стария гламорган е създадено през 1918 г. след увеличаване на търсенето на бекон и свинско месо, в отговор на ограниченията за внос в началото на Първата световна война. Подобни видове прасе са отгледани в графствата Кармартен, Пемброк и Кардиган. Резултатът е създаването на Уелсското общество за прасета в Западен Уелс през 1920 г. Двете общества от породи са обединени през 1922 г. в Уелското свине общество. След Втората световна война уелското прасе става все по-популярно. Увеличаването на наличността на храна доведе до експлозия в броя на екземплярите. Броят на разрешените мъже от Уелс варира от 41 през 1949 г. до 1363 през 1954 г., а свинете - от 850 до 1952 г. до 3 736 през 1953 г. на която трябва да се основава съвременната свиневъдна промишленост. От 80-те години нататък броят на регистрираните екземпляри намалява, но породата продължава да играе важна роля в кръстосаните програми.
Свините за свине са лесно управляеми, имат добри способности за даване на мляко, качват бързо тегло и имат добри репродуктивни способности. За съжаление отглеждането на хибридни прасета, пазарното предпочитание за по-бедни меса и разпространението на интензивни ферми предизвикаха спад в броя на уелските прасета. В началото на новия век породата на практика е изчезнала. Поради тази причина през 2005 г. уелското прасе е обявено за „застрашен вид“ и е класифицирано като „рядка порода“. Последните документи показват, че само през 2002 г. са регистрирани 82 нови уелски свине. Общият брой на регистрираните свине-майки е 709.
Известна е със своята устойчивост и способността си да издържа на големи колебания в околната среда и трудни условия. Подходящ е както за отглеждане на открито, така и за закрито. Свинското има високо количество интрамускулни мазнини. От него се получават добре развити бутове, ценени за тяхното качество и изключително съотношение месо-мазнини (70% месо и 30% мазнини).

Морфологични характеристики

Розова кожа и бяла четина. Уши, пренесени напред; прав профил и голямо развитие на шунката.
Има извита опашка и дълго тяло. Има дълги и стройни предни крака.


Порода уелски (снимка www.pedigreewelsh.com)


Порода уелски (снимка www.pedigreewelsh.com)

Порода уелски - историческа снимка 1969 г. (снимка www.pedigreewelsh.com)


Видео: Предупреждение. Наша порода свине на 2500 години може да бъде унищожена от чумата в Румъния 29.. (Декември 2021).