Информация

Порода говеда: сардински кафяв

Порода говеда: сардински кафяв

Произход и дифузионна зона

Породата Сардо Бруна (Schwyz-Sardinian), получена чрез кръстосване и последващо смесване на кафяво говедо от Алпите върху местното сардинско население.
Той е бил широко разпространен в миналото в района на Сасарезе.
Въпреки значително намаление, все още има кафява сардинска популация, редовно изследвана от AIA.

Морфологични характеристики

Козина: сорцино сиво с различни нюанси, по-тъмно при мъжете, по-светло при жените.
Кожа: пигментирана и еластична.
Среден размер.
Височина в холката: възрастни мъжки cm. 140, мъжки на 15 месеца cm. 120, възрастни женски см. 123.
Глава: прав профил; големи и светли очи; големи уши; широки ноздри; широка муцуна с тъмен цвят; силни и здрави челюсти; големи хоризонтални рога при мъжете; насочен нагоре при женската;
Отпред: дълъг и здрав врат; изсъхват по-често при мъжете; здрави рамене; среден размер на гърдите с дълбоки гърди; обемно коремче и широк фланг, особено при жени; здрави и сухи крайници с редовни апиоми; здрави крака с твърди нокти.
Линия на гърба: почти права с леко повдигнат сакрален гръбнак; здрави слабини.
Крупа: леко наклонена и почти хоризонтална; дълга опашка с висока привързаност и изобилен лък.
Задни крайници: редовни апиоми; мускулно бедро; сухи скакателни стави; правилни крака с твърди нокти на краката; летви със средна дължина;
Виме: обикновено добре прикрепени с правилни и почти симетрични четвъртинки и с големи и добре подредени зърна; нормално очевидни перимамарни вени, повече подкожни и коремни вени.
Други характеристики: толерантни дефекти при жените: леко изолирана гръбначно-лумбална линия, леко наклонена гръбнака и скакателни стави в задната част.

Асоциация на провинциалните животновъди Oristano: www.apaor.it

Производителни характеристики

Благодарение на своите размери и телесни и гръдни индекси, това е порода, принадлежаща към типа говедо, която има двойна способност.
С Д.М. от 24 септември 2004 г. Министерството на земеделието и горите добави сардинско-кафявата порода в списъка с породи говежди говеда.
Развъждането на сардинско-кафявата порода, която някога е заемала най-плодородните плоски райони, особено в двете северни провинции, понастоящем се прехвърля към хълмисти и планински райони и все повече се превръща в допълваща дейност в отглеждането на овце, по отношение на която тя обхваща по-малко значение в икономиката на компанията.
Размножителната система, която варира както за адреса на производство на компанията, така и за нивото на производство на животните, може да бъде полуинтензивна, полу-обширна и обширна.
В първата система, ограничена до няколко компании с производствена ориентация, ориентирана основно към производството на мляко благодарение на засиленото кръвопролитие на породата с американския запас, доенето се практикува през цялата година.
Във втората система, широко разпространена в хълмисти и крайбрежни райони, и в която говедовият вид понякога се свързва с овцето и направлението на производството е двукратно, доенето се практикува, обикновено само веднъж на ден, тъй като част от произведеното мляко е предназначен за хранене на телето, за 4-6 месеца в годината в зависимост от възрастта на частите. Млякото мляко е предназначено или за продажба като прясна млечна храна, или за производство на сирене за производство на типични сирена за макаронени филати.
В третата система, широко разпространена, особено в планинските райони, където говедовият вид винаги е свързан с овчето, а направлението на производство е ориентирано към месото производство, доенето, осъществявано с единствената цел да се избегне появата на нарушения в гърдата, се практикува само в първите седмици кърмене на остатъчното мляко от кърменето на телето и е предназначено изключително за консумация в семейството.
Храненето на телетата продължава, особено в полуекстензивни и екстензивни ферми, в продължение на 6-8 месеца, а отбиването обикновено съвпада със сушенето на кравите.
След отбиването телето се продава на мазнината или се угоява във фермата, където обикновено се отглежда, за период от 4-5 месеца, заключва се в кошари и се храни с адлибитово сено и рационални концентрати, за да бъде заклано около годината на възраст. ,

Сардино-кафяв бик


Видео: ФЕРМА ЗА ОТГЛЕЖДАНЕ И УГОЯВАНЕ НА КРАВИ И ТЕЛЕТА - РЕАЛИЗИРАН ПРОЕКТ НА ФИРМА АГРИТОП (Януари 2022).