Информация

Гъби: Тубер борчий Витадини - Трюфел Бианчето Марцуоло Марзайоло

Гъби: Тубер борчий Витадини - Трюфел Бианчето Марцуоло Марзайоло

Клас: Аскомицети
синоним: Tuber albidum Pico
Вулгарско име: Bianchetto - Marzuolo - Marzaiuolo

Морфологични характеристики

Carpoforo: малък и среден размер, обикновено кръгъл; с повече или по-малко белезникав перидий. Може да се обърка с Tuber magnatum, тъй като първоначално той има същите характеристики, неправилен, гладък и мръсно бял цвят, но когато достигне зрялост, става по-тъмен.
Gleba: първо ясно, след това става тъмно. Лодор е характеристиката, която го отличава от белия трюфел, защото ако в началото той е мек и приятен, втори път става весел и гаден.
Spore:кълбовидните оси съдържат от една до три кафяво-охерни спори с алвеоларна ретикула с редовни и минутни мрежи.

Годивоспособност, местообитание и наблюдения

Връзка със заобикалящата растителна среда: гъба симбиот.
ядивен, доста често се среща там, където расте Белият трюфел. Широко разпространен под морските борови гори. Събира се от февруари до март, но не е рядкост да се среща през април.
Вижте Правилата за прибиране на трюфели

Тубер борби Vittad. (снимка от Габриела Ди Масимо)

Спори на Тубер борби Vittad. (снимка от Габриела Ди Масимо)


Видео: За начинаещи ловци на трюфелиFor beginner truffle hunters (Януари 2022).