Информация

Гъби: Porphyrellus porphyrosporus

Гъби: Porphyrellus porphyrosporus

Клас: Базидиомицети
Научно наименование: Porphyrellus porphyrosporus (Фр.) Гилбърт.
Синоними: Boletus porphyrosporus Fr. - Porphyrellus pseudoscaber (Secr.) Sing.

Морфологични характеристики

шапка: диаметър от 5 до 15 см, месест, от изпъкнал до сплескан, фино кадифен; от кафяво до сажди кафяво, понякога със зелено-виолетови отражения, черно на допир.
каналчета
: прикрепен към стъблото или полусвободен, от тъмносив до розов.
Пори: доста широк, овален или ъглов; саждив цвят с розови акценти.
Стволовите: 7-12 х 2-3 см, пълна и плътна, с постоянно или луковично сечение, не омрежена, не набръчкана, покрита с фин разцвет, сажди кафяв цвят.
месо: чисто бяло, леко оцветено в розово или синьо, с времето чернокосо; почти влакнеста сода; леко кисел вкус, чувствителна миризма.
спора: леко охра, вретенообразна, апикуларна в основата.

Porphyrellus porphyrosporus (Fr.) Gilb. (Снимка Carlo www.actafungorum.org)

Годивоспособност, местообитание и наблюдения

Връзка с околната среда на растенията: гъба симбиот.
В иглолистни и смесени гори, на пясъчна почва, не много често, през лятото-есента.
ядивен дори ако има доста влакнеста плът.


Видео: Ферма за гъби шийтаке - На Кафе - How are organic shiitake mushroom grown on oak logs?Bio Way Ltd (Декември 2021).