Информация

Гъби: Cortinarius venetus

Гъби: Cortinarius venetus

Клас: Базидиомиомицети
Научно наименование: Cortinarius orellanus Fr.
Кортинарите нямат волва или пръстен, а завеса, която обвива младия индивид, който след това изчезва, оставяйки леки следи по стъблото.

Морфологични характеристики

шапка: до 6 см в диаметър, първо полусферично, след това изпъкнало, накрая изгладено с тъп пъп, с фина томентозна повърхност, люспеста при узряване, първо кафяво-маслинено, след това кафяво-червеникаво (с повече жълтеникави тонове в сорта Montanus), обикновено по-блед в полето.
хриле: не много плътна, прилежаща ресни, закачена, широка, фино завързана на среза; маслиненожълто, а след това маслинено-кафяво-канела.
Стволовите: 0,8-1,5 см, пълен, след това куха, влакнесто-месеста, твърда, равна или леко разширена в основата, фибрилоза, жълто-маслинено оцветена; жълта мимолетна завеса.
месо: от цитрин до бледо маслиненожълт, минутен, мек. Лек мирис на репички. Неприятен вкус.
спора: кръгло-яйцевиден, фино брадавичен сбръчкан.

Cortinarius venetus (снимка fungroomhobby.com)

Годивоспособност, местообитание и наблюдения

Връзка с околната среда на растенията: гъба симбиот.
Среща се в широколистни и иглолистни гори. Лято-есен.
Годни за консумация: НЕ могат да се хранят.


Видео: Най-вкусните сурови гъби - рецепта (Ноември 2021).